[求问] 刺身酱油是不是非得日本的?有没国产相接近的?

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tk

没有,就得是日本的,国产的味道总有偏差
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Dav1d9

普通的生抽酱油,

我真吃不惯日本酱油,突出一个咸死你
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Conor

每种牌子酱油味道都不一样呢

你可以淡酱油加一点点耗油试试
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JustFknSendIt

拓东甜酱油
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Clapz

日产酱油刚打开加糖味道很好,但放两天以后也会非常咸。国产反而相对会好些(可能和防腐剂有些关系),总之关键是现开的酱油,日产国产都可以
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Self101Made

[quote][tid=24610997]Topic[/tid] Post by [uid=36499]ankzlm[/uid] (2020-12-12 19:09):

用过几款国产的味极鲜,感觉还是有点偏咸……
有没啥国产的酱油推荐一下啊??[/quote]味极鲜,一份的量,两份的水,放一点糖,烧热拌匀,别烧沸腾了,就可以了刺身酱油了。
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OnlyIan

[quote][tid=24610997]Topic[/tid] Post by [uid=36499]ankzlm[/uid] (2020-12-12 19:09):

用过几款国产的味极鲜,感觉还是有点偏咸……
有没啥国产的酱油推荐一下啊??[/quote]日料店吃寿司的酱油也不是直接用的 还要调味的
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Tabbs

日本的太咸太浓,个人感觉搭配味极鲜比较适合
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kingbunny

李锦记的蒸鱼豉油,我自己觉得味道跟刺身酱油差别在接受范围内,反正也不贵你可以试试看