Hilikus
2022-05-20T13:17:47+00:00
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做了个可乐鸡翅 侧边出了一层黑皮，加热会掉下来点，但是不能全弄下来，现在没刷锅球，要明天硬刷下来吗。
[quote][pid=613017038,32034561,1]Reply[/pid] Post by [uid=60723478]暮商初肆[/uid] (2022-05-24 21:27):
手指甲刮一刮看看是什么。[/quote]就是一层黑皮，不过有的地方刮不下来
[quote][pid=613017176,32034561,1]Reply[/pid] Post by [uid=41677615]寂雪非烟[/uid] (2022-05-24 21:28):
大概是糖，焦了。[/quote]我也以为是糖，用开水烫结果融不下来。
[quote][pid=613017808,32034561,1]Reply[/pid] Post by [uid=39504002]夏日微风1[/uid] (2022-05-24 21:31):
不是直接开水烫一下就刮 是泡水里泡会儿[/quote]好的谢谢，我试一下
就是碳化物 新锅没开好锅就做可乐鸡翅了？
先把锅烧热，越热越好，再倒入少量开水 放些小苏打 加热 几分钟就溶解了，用百洁布重复刷几次就好
别用钢丝球硬刷，不然以后都粘锅
弄下来后重新开锅保养