godtear
2021-06-02T05:43:25+00:00
前阵子用38度双蒸泡了桶青梅酒，还剩四斤，不能浪费了。单喝不好喝，平时炒菜也用的少，打算再泡点水果。
初步想到的是柠檬。
还有桂花，当然现在只能买桂花干
看b站视频，似乎什么水果都能拿来泡酒。然而我就不喜欢喝杨梅酒，还是比较喜欢和香气或味道浓烈点的水果酒。
那么老哥们还有啥水果可以推荐拿来泡酒的？
杨梅，桑葚，荔枝都比较合适，不建议用水分大的比如西瓜…
柠檬我试过不理想，必须全部去籽不然苦味有点太重…
我去年几种加起来泡了30斤酒…还远没有喝完，今年先不搞了
无花果应该不错。水分少，甜度高，还内含小蜜蜂，多重功效[s:a2:诶嘿]
桑椹 青苹果 雪梨 山楂 沙棘果 无花果 枇杷 青柠 金桔 黑枸杞 杨梅 桂花
太多了，我这都是自己泡过的，山楂，青柠，沙棘果比较酸，可以适当加单晶冰糖。总体口感都不错。
[quote][pid=521866786,27061514,1]Reply[/pid] Post by [uid=43287184]Austias0765[/uid] (2021-06-05 13:52):
杨梅，桑葚，荔枝都比较合适，不建议用水分大的比如西瓜…
柠檬我试过不理想，必须全部去籽不然苦味有点太重…
我去年几种加起来泡了30斤酒…还远没有喝完，今年先不搞了[/quote]柠檬去籽还好，不算麻烦。杨梅感觉味道太淡了，还没香气
[quote][pid=521871055,27061514,1]Reply[/pid] Post by [uid=1193250]quexvane[/uid] (2021-06-05 14:14):
桑椹 青苹果 雪梨 山楂 沙棘果 无花果 枇杷 青柠 金桔 黑枸杞 杨梅 桂花
太多了，我这都是自己泡过的，山楂，青柠，沙棘果比较酸，可以适当加单晶冰糖。总体口感都不错。[/quote]黑枸杞泡出来，颜色和味道咋样？要不要放冰糖？
[quote][pid=521871431,27061514,1]Reply[/pid] Post by [uid=60101359]巽震离坎[/uid] (2021-06-05 14:15):
柠檬去籽还好，不算麻烦。杨梅感觉味道太淡了，还没香气[/quote]杨梅不淡啊，你是不是放少了或者泡的时间不够
[quote][pid=521880569,27061514,1]Reply[/pid] Post by [uid=60101359]巽震离坎[/uid] (2021-06-05 15:04):
黑枸杞泡出来，颜色和味道咋样？要不要放冰糖？[/quote]黑枸杞泡出来的酒是深紫色的，酒会变粘稠，不用冰糖就有甜味。
芒果，桃子。
不是特别软的都能泡。
太软的也不是不行，关键是你吃起来也没什么感觉，全是酒了。
[s:ac:闪光][s:ac:闪光]金英子泡酒比上面那些好喝
我很喜欢杨梅烧[s:ac:茶]这个时节的话试试荔枝如何？