[生活] 晒一下今晚打的抹茶

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本来想发美食版，但是既然是饮料，还是发水区吧

今天新买的茶筅，茶勺到了，加班后马上打一碗茶
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抹茶粉本身是非常绿的

我这罐是新买的才开封不久，更绿了
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抹茶粉过筛后，加入少量冷水，打开，这个步骤称之为炼浆，对于薄茶来说，是香味最浓郁的时候，整个房间都充斥着绿茶香，和抹茶独有的淡淡的海苔香
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炼浆结束后，加入热水
(最好别用开水，所以我喜欢提前把开水倒进铁壶里，等前边的步骤墨迹完，正好水也没有那么烫了)

用茶筅疯狂以8字搅和，打出泡沫

一般大家说的“刷锅水”，是浓茶。浓茶在这个打茶环节茶筅是击打茶碗的，会发出刷刷刷的声音。

而我喝的薄茶，打茶环节茶筅是尽量不接触碗壁与碗底的，而是悬置于茶水中，为的是尽可能多的打出泡沫。
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喝吧，地狱咆哮！

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喝完收工。
洗碗和收拾茶具的时间比喝的时间长多了，次，该死的仪式感