☭shadow420
2021-03-01T10:49:41+00:00
我发现我煮半天这个米粒还是颗颗分明啊，根本不像外面卖的那种米直接煮散的那种粘稠状态，是米的问题还是流程问题？
怎么才可以把粥煮得粘稠？
Yekzii
外面的加了粉
Overrated
你需要高压锅或者高压电饭煲
Damian
煮的事件短了
ChasePres
电压力锅，水别太多
your._.straik
[quote][tid=25839676]Topic[/tid] Post by [uid=61310265]大漩涡唯一指定锌片[/uid] (2021-03-09 18:53):
我发现我煮半天这个米粒还是颗颗分明啊，根本不像外面卖的那种米直接煮散的那种粘稠状态，是米的问题还是流程问题？[/quote]食用碱可以的好像是这个
我发现我煮半天这个米粒还是颗颗分明啊，根本不像外面卖的那种米直接煮散的那种粘稠状态，是米的问题还是流程问题？[/quote]食用碱可以的好像是这个
ChilledVibez
放碱
。。
。。
Ruddie
40分钟起
记得搅和搅和
记得搅和搅和
slidezz
煮的时候加一点点纯碱
Nathanuok
继续煮，熬粥的重点在于熬，不过小时候煮稀饭是会放一点点面碱的。
MrCeTron
没时间煮的话可以先煮饭，用饭来煮粥会稠很多
Kal
凉了就粘糊了
kao™
1 不要用陈米，最好用新米。
2 煮之前泡几个小时
2 煮之前泡几个小时
Bakedspartan
煮的时间短了，放冰箱先冻碎，或者换个米吧[s:ac:哭笑]
alx
熬的时间长一点，水少一点
lozz
米也有关系，我发现江苏米不行，东北米就很好。
☣✘ↆℬℰηↆ✘☣
外边都放碱的 确实粘稠 但是营养都没了 别放多了 放多了黄了
Jei
1.生米提前用水泡1-2小时
2. 泡的时候水上加一点点油
2. 泡的时候水上加一点点油
Arreis
放点糯米
Bonk
我告诉你最重要的一点，不能用净水器出来的水煮，必须用自来水，另外用高压锅方便