uItraflo
2021-08-20T13:58:36+00:00
大家吃小龙虾是去外面吃还是在家自己做,感觉自己做真的好有成就感,而且干净,把头直接给切掉,完美!(重点是夏天吃小龙虾可以想吃多少吃多少)
完整的小龙虾和处理后的小龙虾烧出来的肉质就是两种东西
外面吃也有只做虾尾的啊……
我们这是湖区,小龙虾产量高得很,有时候自己家做,但多数时候还是出去吃,一是懒,二是家里香料佐料一般也没店里齐全……
[quote][pid=545382861,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=61502688]冬知春醒[/uid] (2021-08-28 22:13):
[s:ac:哭笑]但是刷小龙虾手真的酸爽[/quote]只要我皮厚[s:ac:茶]
[quote][pid=545382927,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=41315901]BellaClaire[/uid] (2021-08-28 22:13):
外面吃也有只做虾尾的啊……
我们这是湖区,小龙虾产量高得很,有时候自己家做,但多数时候还是出去吃,一是懒,二是家里香料佐料一般也没店里齐全……[/quote]家里吃干净简单啊宝
在家做新鲜的小龙虾,和外面饭店卖的死虾,完全不一样的味道
我是理解为什么有些人那么激烈的嘲讽小龙虾了,估计都是吃的饭店或者网红店卖的死虾
[quote][pid=545649768,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=62464942]Ylysaikou[/uid] (2021-08-30 03:23):
夏天不吃烧烤小龙虾已经感觉白过了[/quote]海鲜就是要夏天吃
[quote][pid=545648933,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=60068434]隐者の紫[/uid] (2021-08-30 03:07):
在家做新鲜的小龙虾,和外面饭店卖的死虾,完全不一样的味道
我是理解为什么有些人那么激烈的嘲讽小龙虾了,估计都是吃的饭店或者网红店卖的死虾[/quote]同道中人!!
[quote][pid=545382599,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=62354818]冬季到台北来看宇[/uid] (2021-08-28 22:12):
完整的小龙虾和处理后的小龙虾烧出来的肉质就是两种东西[/quote]又是所谓的肉散了理论[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=545739704,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=62928747]不要盯着我的昵称看[/uid] (2021-08-30 12:22):
又是所谓的肉散了理论[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]好家伙,有什么内幕?
[quote][pid=545785561,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=63213019]薄年a[/uid] (2021-08-30 15:07):
好家伙,有什么内幕?[/quote]能有啥黑幕啊 无非就是商家懒得处理小龙虾,然后就说小龙虾去虾线 去头 肉会散不好吃 然后有些人真信了,自己做也不去任何东西 然后就是商家说得对[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=545785561,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=63213019]薄年a[/uid] (2021-08-30 15:07):
好家伙,有什么内幕?[/quote]经典言论就是把小龙虾屁股里那条屎(虾线)抽走会导致虾肉松散,口感变差。
反正我自己做的时候都是剪头抽筋,谁爱吃屎谁就去吃吧。
[quote][pid=545648933,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=60068434]隐者の紫[/uid] (2021-08-30 03:07):
在家做新鲜的小龙虾,和外面饭店卖的死虾,完全不一样的味道
我是理解为什么有些人那么激烈的嘲讽小龙虾了,估计都是吃的饭店或者网红店卖的死虾[/quote]我这儿的店天天一大盆一大盆的洗活虾的啊[s:ac:哭笑]
Reply to [pid=546047303,28265123,1]Reply[/pid] Post by [uid=43049185]为尔不倦[/uid] (2021-08-31 12:03)
有的店是前面洗活虾给你看,给你端上来的是后面做好的死虾,或者干脆是冷冻的半成品,这样出菜快
不过有的店是灶台摆在外面,当你面活虾下锅,好了直接给你端上来,但是这样做法等的时间非常长,因为龙虾要入味起码30分钟以上,但是味道是最好的