Swixter
2021-07-01T05:28:24+00:00
总店刚好在学校附近，看了下外卖上的价格感觉普遍贵...
这也可以理解，猪肉普遍贵
试了一回，发现他们家猪肉都是冷吃的，猪头肉方肉不用热
主食没有米饭
个人感觉稍微偏贵 不过还算安慰了我在魏公村清真饮食基地培训多年些许缺憾
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-7Q2o-22pfZbT3cSsg-l9.jpg.medium.jpg[/img]
刚好前两天看过这个
[url]https://b23.tv/dRujac[/url]
吃肘子肉，酱牛肉可以选天福号，那味道才对得起那价格。 个人觉得天福号的烧鸡也还可以
[quote][tid=27491836]Topic[/tid] Post by [uid=43241465]a186shuishow[/uid] (2021-07-06 13:34):
总店刚好在学校附近，看了下外卖上的价格感觉普遍贵...
这也可以理解，猪肉普遍贵
试了一回，发现他们家猪肉都是冷吃的，猪头肉方肉不用热
主食没有米饭
个人感觉稍微偏贵 不过还算安慰了我在魏公村清真饮食基地培训多年些许缺憾
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-7Q2o-22pfZbT3cSsg-l9.jpg.medium.jpg[/img][/quote]味道不错，尤其是酱，买卖走的是老北京传统文化的路子，舌尖的总顾问“猪头沈”、舌尖一、二及一城一味的总导演都是他家的拥趸
具体这事要问德云社“于大妈”，他这种跨三界的对这事门清。。。。。。
ps：
傅记的老板以前是混摇滚的，据说他爷爷是御厨，三张桌时期去的最多的是曲艺圈和摇滚圈的人，后来演艺圈入坑的就多了，号称大半个国内娱乐圈都是他家食客(至少孙红雷是亲眼见过不止一次)
[quote][pid=530104228,27491836,1]Reply[/pid] Post by [uid=60922065]aprilispp[/uid] (2021-07-06 13:54):
北京人吃肘子基本都是冷吃，夹烧饼吃[/quote]对对，我第一回去的时候想试试白米饭方肉结果被老板推荐烧饼夹肘子
看了老白的视频挺想去试试，看看啥时候有空去北京住几天
[quote][pid=530105240,27491836,1]Reply[/pid] Post by [uid=2173914]DRCULA[/uid] (2021-07-06 13:58):
看了老白的视频挺想去试试，看看啥时候有空去北京住几天[/quote]北京的吃的除了吹得好听
没有一样好吃
有一次路过万寿寺进去抓了个肘子
肘子味道挺独特，外层肥而不腻又不像普通冷吃肘子一样滋味寡淡，里层就没有外层那么好吃，味道没吃透，略带猪骚味，尝一尝可以，好不好吃自己判断
楼上有兄弟提过黄寺的肘子，感觉比黄寺的好吃
肘子我觉得有家小六肘子不错 好像是在北师大附近
小六酱肉
现在猪肉贵？ 猪头肉30一斤，大饼5块一张
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-7Q2o-801yZdT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-7Q2o-7z3lK2nT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=530228741,27491836,1]Reply[/pid] Post by [uid=63206103]小绵羊333[/uid] (2021-07-06 21:52):
现在猪肉贵？ 猪头肉30一斤，大饼5块一张
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-7Q2o-801yZdT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-7Q2o-7z3lK2nT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][/quote]猪耳朵也算猪头肉吗