[求助]求推荐好吃的黄咖喱

Lemingway

建议直接买咖喱粉自己调味
日式咖喱不如东南亚和印度的

Undead_115

借楼问问有没有办法在家里吃到比较正宗的印度咖喱 ~~不要日式的~~
自己做看到那堆香料就麻了

AwfullGalistan

Reply to [pid=610987807,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=62853974]天尘尘尘[/uid] (2022-05-16 12:03)那有印度的咖喱块么

Lemingway

[quote][pid=610988417,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=62509357]月光映莲影[/uid] (2022-05-16 12:05):

那有印度的咖喱块么[/quote]安记有卖的，不过我没尝过[s:ac:瞎]
愿意的话可以试试
对了，你还可以搜马萨拉咖喱酱

DevoFuu

日式咖喱屁味道有没买来还得自己加咖喱粉和胡椒

Lemingway

[quote][pid=610987994,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=63525941]神山飛羽真[/uid] (2022-05-16 12:03):

借楼问问有没有办法在家里吃到比较正宗的印度咖喱 ~~不要日式的~~
自己做看到那堆香料就麻了[/quote]可以直接买混合好的印度马萨拉咖喱粉[s:a2:干杯]
再买点椰浆就好了

Undead_115

[quote][pid=610989706,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=62853974]天尘尘尘[/uid] (2022-05-16 12:10):

可以直接买混合好的印度马萨拉咖喱粉[s:a2:干杯]
再买点椰浆就好了[/quote]那么哪里有卖呢
印度咖喱是真的好吃 ~~在日本吃的阿三叔叔做的应该挺正宗，干净又卫生~~

Lemingway

[quote][pid=610994903,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=63525941]神山飛羽真[/uid] (2022-05-16 12:31):

那么哪里有卖呢
印度咖喱是真的好吃 ~~在日本吃的阿三叔叔做的应该挺正宗，干净又卫生~~ [/quote]万能的tb[s:ac:瞎]可以看评价下单，当然要抱着可能会踩雷的觉悟

Zito

[quote][pid=610994903,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=63525941]神山飛羽真[/uid] (2022-05-16 12:31):

那么哪里有卖呢
印度咖喱是真的好吃 ~~在日本吃的阿三叔叔做的应该挺正宗，干净又卫生~~ [/quote]搜chicken tikka masala，买不到就分别买姜黄粉香菜籽粉和paprika自己配

Tranquil

插眼同求，有没有辣的劲道的咖喱块推荐，之前去池奈吃那种网红蛋包饭咖喱，选的特辣，卧槽那叫一个劲啊，我以前吃的好侍苹果甜咖喱都是些什么几把

Block

你要印度的？还是东南亚的？

直接搜对应的就可以，每个人的口感不一样，我觉得好侍挺好吃的……

currykid

[quote][pid=636872127,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2022-09-02 17:26):

插眼同求，有没有辣的劲道的咖喱块推荐，之前去池奈吃那种网红蛋包饭咖喱，选的特辣，卧槽那叫一个劲啊，我以前吃的好侍苹果甜咖喱都是些什么几把[/quote]我也想吃辣的

Krinofrost

有没有特别辣的咖喱块或咖喱粉推荐阿。市面上卖的从来没有印度式餐厅吃得辣的那么来劲

BulXam

同求辣的咖喱

Faows

我家一直吃牛头的。记住用双倍的量。

ᴀɴɪ_ʟɪᴛᴛʟᴇ_ᴘʀɪɴᴄᴇss♚

建议直接自己调粉。把洋葱切一下煎成焦糖色，买garam masala和姜黄粉(我自己用的是一个叫trs的牌子)，一比一，加番茄罐头或者番茄膏一起煮，然后用盐糖和奶油调味就好了。 ~~不介意发胖出锅前加一块黄油~~ 讲究一点可以把肉事先用无糖酸奶，香料粉，盐腌一下。(如果你喜欢辣也可以加点辣椒粉)
如果你愿意加其他香料也可以，masala(指印度咖喱)本质就是自己喜欢的香料混合物，非常自由。我自己甚至会加花椒和孜然。

ᴀɴɪ_ʟɪᴛᴛʟᴇ_ᴘʀɪɴᴄᴇss♚

[quote][pid=610987994,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=63525941]神山飛羽真[/uid] (2022-05-16 12:03):

借楼问问有没有办法在家里吃到比较正宗的印度咖喱 ~~不要日式的~~
自己做看到那堆香料就麻了[/quote]你可以看一下我下面的配方。

ᴀɴɪ_ʟɪᴛᴛʟᴇ_ᴘʀɪɴᴄᴇss♚

[quote][pid=636872127,31921688,1]Reply[/pid] Post by [uid=60670213]mimniwef6598[/uid] (2022-09-02 17:26):

插眼同求，有没有辣的劲道的咖喱块推荐，之前去池奈吃那种网红蛋包饭咖喱，选的特辣，卧槽那叫一个劲啊，我以前吃的好侍苹果甜咖喱都是些什么几把[/quote]要不看一下我下面印度咖喱的配方？顺带你那些牌子都是日式咖喱，偏甜，如果不自己调香料建议买包辣椒粉直接往里怼。

玽哥

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202209/06/-d1rcQ8p68-f52fZdT1kShs-13i.jpg[/img]
常在这个店买，味道还喜欢，没有横向对比过。