看到shake shack的团购新闻,突然想谈谈汉堡

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im_za_medic

2022-04-20T06:50:56+00:00

我吃过最难吃的汉堡是在英国(毫不意外是不是)
当时怕踩雷,点了个鸡肉的,大概人民币也要100块。他那个肉是烤的,吃起来不仅柴,甚至有一点苦,几乎可以说是我在英国吃过的最难吃的东西

吃过第二好吃的汉堡是在华沙的机场里,转机的时候没东西可挑买了份牛肉汉堡,直接改变了我对牛肉汉堡的印象

最好吃的是武定路一家法国餐馆里,叫Must,然而评价最高的是汉堡
也是别人推荐的,一份汉堡套餐100块左右,但是每周有一天买一送一。我们晚上六点钟跑过去,连个客人影都见不到
他那是在一个小院子里,好像晚上是有表演还是怎样,反正不少去喝酒的

至于shake shack,我老婆过生日去过一次,很遗憾,还不如华沙的机场。唯一的优点就是调料台吧,但是怎么说呢,感觉还不如宜家,至少人家有洋葱碎
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[quote][tid=31575556]Topic[/tid] Post by [uid=15214269]弈子期[/uid] (2022-04-21 14:57):

我吃过最难吃的汉堡是在英国(毫不意外是不是)
当时怕踩雷,点了个鸡肉的,大概人民币也要100块。他那个肉是烤的,吃起来不仅柴,甚至有一点苦,几乎可以说是我在英国吃过的最难吃的东西

吃过第二好吃的汉堡是在华沙的机场里,转机的时候没东西可挑买了份牛肉汉堡,直接改变了我对牛肉汉堡的印象

最好吃的是武定路一家酒吧里
也是别人推荐的,一份汉堡套餐100块左右,但是每周有一天买一送一。我们晚上六点钟跑过去,连个客人影都见不到,大概很少有人真的是去吃饭的

至于shake shack,我老婆过生日去过一次[/quote]shake shack毕竟是快餐

你拿专门做汉堡的店来对比是有点高看他了……

工业化 和 客制化的区别啦
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DrampiR

在英国鸡肉是在三明治区的,汉堡指的是牛肉馅的
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aylex

老哥不把武定路酒吧名字推一下?浅尝一下
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RenZ

不是说有人吃出蛆了吗。。。[s:a2:大哭]
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武定路,是不是grinder啊,就是门面很小就一排临街吧台桌。

我吃过最好吃的汉堡就是武定路的Grinder绞肉机

[s:ac:goodjob]我搜了一下大众点评,好像还真是啊,每月有个买一送一的活动。
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Slaw Bunnies

我去burger & lobster因为一个人不给我点half and half只吃了个汉堡[s:ac:哭笑]
shake shack 比起汉堡更喜欢他家的奶昔
five guys 简简单单挺好[s:ac:怕]
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CLAVEYS

上海的话好吃的汉堡我推荐Habit,大概5-6家吧,也是快餐型的,但是真的好吃。
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[quote][pid=604853795,31575556,1]Reply[/pid] Post by [uid=62045]暗耀之雾[/uid] (2022-04-21 14:58):

shake shack毕竟是快餐

你拿专门做汉堡的店来对比是有点高看他了……

工业化 和 客制化的区别啦[/quote]求证了下我老婆,好像确实不是酒吧,是个法国餐厅
那好像是有点欺负人了
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LootBro

ss主要是有现在难得的奶昔,汉堡真的也就这样了
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Gavyn

[quote][pid=604855623,31575556,1]Reply[/pid] Post by [uid=15214269]弈子期[/uid] (2022-04-21 15:06):

可那是个酒吧,哪里是专门做汉堡的…[/quote]是不是这家。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/21/-7Qn4le-8dkqK1vT1kShs-12g.jpg.thumb.jpg[/img]
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keltoon

shake shack至少深圳星河coco city的特别特别难吃,旁边开着Godiva
吃完之后的感觉就是这sb店怎么能开在godiva旁边?
邻居的巧克力吃起来就是“卧槽,真好吃”
这个汉堡吃起来“就这?”
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aroi

曾经坚定的鸡堡党来的,后来我们这个小城开了家牛肉汉堡,很作坊很廉价的那种,肉饼有点合牛的质感,淡淡的奶香,我直接化身牛堡党
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[quote][pid=604856029,31575556,1]Reply[/pid] Post by [uid=64101605]薄扶林道[/uid] (2022-04-21 15:07):

是不是这家。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/21/-7Qn4le-8dkqK1vT1kShs-12g.jpg.thumb.jpg[/img][/quote]不是酒吧,我记错了
叫must,是个法国菜的餐厅


[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202204/21/-7Qn4lf-7n22ZeT1kShs-12h.jpg.medium.jpg[/img]

然后之前是有活动吧,120两个人就还挺合算的,量还蛮足的
按原价比那确实是欺负人了
他们家当时的活动是每周一次,实际上去吃汉堡的人也不多
现在有没有我就不知道了
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[quote][pid=604854065,31575556,1]Reply[/pid] Post by [uid=20590029]Kodakkk[/uid] (2022-04-21 14:59):

老哥不把武定路酒吧名字推一下?浅尝一下[/quote]楼里已经推了三家汉堡店了,六月份可以去试试(
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Reply to [pid=604857568,31575556,1]Reply[/pid] Post by [uid=15214269]弈子期[/uid] (2022-04-21 15:13)

看了下 我估计主要的区别在于他中间的牛肉不是 工业化的牛肉饼 而是一整块安格斯牛肉

其余的奶酪、甘蓝、核桃、蜂蜜和芥末酱 快餐店也基本都能有
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anders___123

说白了不就是中间那块牛肉的区别么[s:ac:呆]
既然是快餐,注定了人家不可能用太好的牛肉,否则成本根本控制不住
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Esdeath

兄弟们,深圳哪家汉堡好吃。之前北京读书时候吃过好多好吃的汉堡,深圳一直没找到味道不错的,求推荐。
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oberezhno

[quote][pid=604855363,31575556,1]Reply[/pid] Post by [uid=998271]奇诺塔[/uid] (2022-04-21 15:05):

上海的话好吃的汉堡我推荐Habit,大概5-6家吧,也是快餐型的,但是真的好吃。[/quote]我也喜欢habit,肉饼汁水很多,味道远超目前吃过的任何一家快餐,甚至比蓝蛙好吃,更高端的没吃过不好评价
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Theicyoctoling

求推荐一个广州的吃汉堡的地儿~~