给您一个建议,您试试
蘑菇洗好收拾好,最好用平菇,没有奇怪的味道,撕开。
五花肉或者腿肉,一定要有肥肉,3~4成左右肥那种,切丝。
先葱姜蒜爆锅,下肉丝,肉丝炒到肥肉透明,下蘑菇和肉一起炒,翻炒到蘑菇发软,加大量开水。
然后一把韭菜,洗干净,切碎成小拇指指甲盖大小的丁。
鸡蛋两个,打匀,下到汤里,打碎。
加盐,味精/鸡精调味。
撒韭菜丁,搅拌10秒钟,出锅装碗。
不好吃你来打我。
俄罗斯的红菜汤和蘑菇奶油汤我都很喜欢,而且价格便宜。以前在俄罗斯的时候,一大碗汤才4人民币左右,满满的一碗,加点免费的面包,一顿饭就算胡过去了。
Reply to [pid=603609856,31508272,1]Reply[/pid] Post by [uid=927403]Scrpeion[/uid] (2022-04-16 19:17)
mark一下,如果不好吃我怎么可以打到你[s:ac:哭笑]
[quote][pid=603609856,31508272,1]Reply[/pid] Post by [uid=927403]Scrpeion[/uid] (2022-04-16 19:17):
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蘑菇洗好收拾好,最好用平菇,没有奇怪的味道,撕开。
五花肉或者腿肉,一定要有肥肉,3~4成左右肥那种,切丝。
先葱姜蒜爆锅,下肉丝,肉丝炒到肥肉透明,下......[/quote]我觉得常吃的菌类里就属平菇味道怪,别的香菇草菇口蘑都很好吃[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=603609856,31508272,1]Reply[/pid] Post by [uid=927403]Scrpeion[/uid] (2022-04-16 19:17):
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蘑菇洗好收拾好,最好用平菇,没有奇怪的味道,撕开。
五花肉或者腿肉,一定要有肥肉,3~4成左右肥那种,切丝。
先葱姜蒜爆锅,下肉丝,肉丝炒到肥肉透明,下蘑菇和肉一起炒,翻炒到蘑菇发软,加大量开水。
然后一把韭菜,洗干净,切碎成小拇指指甲盖大小的丁。
鸡蛋两个,打匀,下到汤里,打碎。
加盐,味精/鸡精调味。
撒韭菜丁,搅拌10秒钟,出锅装碗。
不好吃你来打我。[/quote]通篇未提色香味,但还是给我看饿了
以及建议下点嫩豆腐
[quote][pid=603609856,31508272,1]Reply[/pid] Post by [uid=927403]Scrpeion[/uid] (2022-04-16 19:17):
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蘑菇洗好收拾好,最好用平菇,没有奇怪的味道,撕开。
五花肉或者腿肉,一定要有肥肉,3~4成左右肥那种,切丝。
先葱姜蒜爆锅,下肉丝,肉丝炒到肥肉透明,下蘑菇和肉一起炒,翻炒到蘑菇发软,加大量开水。
然后一把韭菜,洗干净,切碎成小拇指指甲盖大小的丁。
鸡蛋两个,打匀,下到汤里,打碎。
加盐,味精/鸡精调味。
撒韭菜丁,搅拌10秒钟,出锅装碗。
不好吃你来打我。[/quote]我觉得下荠菜会更好吃,韭菜总感觉怪怪的
我喜欢香菇在锅里油煎,煎到变软后用铲子弄碎然后加水和调料,出国前放点豌豆苗和打个蛋花
口蘑+豆腐 做羹简直一绝
加酱油 勾芡 盛出之后撒一把葱花+油渣…[s:ac:喘][s:ac:喘]
同意同意,我经常用多种菌类一起炖一大锅,就简单加点盐,滑嫩微稠,鲜美无比~~
云南人表示
每年不吃死几个人那都不叫吃菌子
云南野生菌 那是真的香