天津这主持人泥潭也讨论一天了，到底北京有没有美食啊？有没有定论啊

RyZeツ

2021-11-13T08:59:14+00:00

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd330dfad.png[/img]主题都不知道被这主持人带偏到哪里去了

billdarippa

你去北京的那几个驻京办餐厅，绝对能吃到原汁原味的本土美食，至于这些算不算北京美食，那就有的说了。北京饭店钓鱼台那些地方同理，都是全国顶尖厨师做出来的顶尖美食，但是不是北京美食就不好说了。

Lucxsy

没有，

要不然也吵不起来，

北方就没有美食

Frostie

北京肯定有好吃的，但到底属不属于北京美食不好说[s:ac:哭笑]

WhrSkr

没有。地理因素决定的。要塞型城市。
北京解决喝水要等新中国成立，解决新鲜蔬菜问题要等到80、90年代的菜篮子工程。

Cba

我天津的我就腻味白羊说话那个语气所以他节目我不听

出了这事本身也是他问题最大停职正好本来节目也都要改版了

pheonixking787

讲道理，卤煮我个人感觉挺不错的，当然因为我这里有羊杂碎，吃惯了所以好接受卤煮

其他嘛……

Buvvah

北京要是有好吃的，国宴还用得着淮扬菜，鲁菜和川菜扛旗吗？

BakedWolfieTTV

北京本地属于自己的没有从上到下有梯度成体系的菜品，或者制作体系技法，或者口味。

parkeyo

北京肯定有美食

我感觉大概的意思是大部分都是引进发展出来的

TheHerofTime

北京那么大，你说没好吃的不是扯吗……除非你定义是北京的传统菜

Snipeye

烤鸭挺好吃的
剩下的大可去体验各地优秀的驻京办

DePrest

北京原来的美食确实不行，但现在好歹是数千万人口的大都市，五湖四海人流汇聚，文化交融，怎么可能会没有美食。

Dgriegz

有倒是也有但是本地特色美食确实差点事。涮羊肉烤鸭这种是美食没问题但是算不算北京特色美食呢这个也有一点争议。
其实就说他没有。我觉得也没啥问题。没啥特产哪来特色呢…在很长一段历史时期北京都是作为抵御北方蛮族入侵的一道重要防线而存在的保卫中原的发展。起到一个防线的作用那肯定不太可能发展出太多饮食文化。

rdagley6

我还挺喜欢吃爆肚。北京烤鸭也很吃啊。不过吃多了会腻。偶尔吃吃还是不错的。外来引进的美食又如何很多地方的美食也都是引进外地的菜式做基础加上本地人喜欢的口味去做二次创作

moomoo

草，我突然想起

石家庄美食——正宗安徽板面

张家口知名连锁店——黄山包子
[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]

Mahamies

问题是工业化的美食算不算美食

比如老北京鸡肉卷

killa

北京肯定有美食，但北京菜系有没有不知道

Icculus78

yysy北京还是有很多好吃的，我最喜欢吃北京麦当劳。