吃火锅时涮的牛羊肉卷是怎么做的？超市卖的和菜市场卖的有区别吗？

Zal

2020-12-13T23:40:54+00:00

如题，我喜欢吃这个，经常在京东买，都是自营国产的，京东冷链送的应该不会有肺炎病毒吧，媳妇认为不好非要我退掉以后不再买了，在菜市场牛羊肉铺买散装的，据说是自己做的新鲜肉。我不知道这东西是怎么做的，但至少工厂生产的有合格标志有生产许可，这种看不到制作程序直接从冰箱里拿出来的小作坊生产出来的比京东自营买的还要健康卫生吗？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/19/-7Q5-e74oKtT3cSku-ku.jpg.medium.jpg[/img]这是京东上的商品图片
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202012/19/-7Q5-46vzZaT3cSm8-b4.jpg.medium.jpg[/img]这是媳妇在菜市场拍的图片

Lzxen

网上买到的肥牛都是机器压出来的一层肉一层脂肪压起来的
你在菜市场能买到的我也不认为是拿整块肉切的

Astackofbread

我这里菜场买的一股怪味道，我极度怀疑不是牛肉羊肉

edenxluna

我知道有机器切的，一般要把肉先冻一下，这样好切

lavaliere

没差别，你又不知道肉从哪里来的，到底新鲜不新鲜。
至于做，不就是刨一下片么。

Vrik

不放心自己搞个切片机，自己买肉冻好了切

Arrechefano

吃火锅肉卷属实拉夸，火锅建议手切鲜牛/羊肉
肉卷这玩意给我感觉就下面条和做小牛肉饭的时候放的。

HappySmoke77

菜市场不知道。产品带包装的，配料一看好多都是鸭肉

DJ AMK

担心病毒就不要买冷冻的肉，去菜市场买新鲜的，让老板帮你切或者自己切

adam

超市卖的涮羊肉，牛肉基本都是合成肉。
做肉卷的方法就是把肉卷成筒壮，然后冷冻，等冷冻成型在用刨肉卷机刨

GlockN9ne

肉卷敢说市场上大部分都是鸭肉混的

Isaac69

问问周围的长辈，就知道当地哪的牛羊肉好了

~AC? | zenitsu~

这种能不吃尽量别吃，铁合成肉。

jermz

[quote][pid=477872888,24714722,1]Reply[/pid] Post by [uid=41729987]可我的头顶一片草原[/uid] (2020-12-19 07:55):

吃火锅肉卷属实拉夸，火锅建议手切鲜牛/羊肉
肉卷这玩意给我感觉就下面条和做小牛肉饭的时候放的。[/quote]兄弟，涮羊肉就是吃片的啊。你就是去南门、东来顺也是机器切的片。

ViperrrGG

菜市场都是鸭肉

OGvegetapro

反正蔬菜来说，菜场的新鲜，超市的好几次都看见长白毛

J4CK

菜市场肉摊应该有卖的，就是肉冻硬了用机器切片，找现切现卖的

Lumierae

以前去过一家60的自助，店里拿个羊腿现场刨

不过限量，每人就一小盘

4skypro

我只知道有菜摊是自己切的

BigAbortion

[quote][pid=477874876,24714722,1]Reply[/pid] Post by [uid=16760369]辉光的信仰[/uid] (2020-12-19 08:15):

兄弟，涮羊肉就是吃片的啊。你就是去南门、东来顺也是机器切的片。[/quote]有鲜切羊肉/牛肉的那种不是机器切的圆片，一般都是条状的

#民警吃火锅时顺便抓了个嫌疑人#：还正巧坐邻桌，路过时被认出曹译文只是个普通女孩，吃火锅时油会溅到自己的白T恤上大家吃火锅的时候一般有什么食材？吃火锅是不是理论上来说不卫生的？吃火锅有哪些菜品是必须要吃的吃火锅到底是吃啥的？吃火锅，吃太快，喉咙现在有点烫哑了。咋办？吃火锅的时候头有点晕是不是一氧化碳中毒？吃火锅剩的火锅酱怎么处理？

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