YetAnotherEthan
2020-03-07T05:39:49+00:00
如题。前天在建材市场定做了一块花岗岩石板，16毫米厚的，回家做了清洁，做了两次披萨。倒是也没坏肚子，但是有点担心，所以来论坛问下，建材市场的花岗岩石板有没有放射性，有没有化学涂层，在清洁和高温杀菌之后能否当烘焙石板(披萨石)使用？
网上查堇青石石板比较专业，主要当时心想网购的话怕疫情耽误到货时间，以及怕运输中断裂。就想在本地搞了。
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花岗岩石材都有放射性，不过那个剂量完全可以忽略不计。有没有涂层要看给你打磨时有没有断裂了，断了会上云石胶给你接上再打磨[s:ac:哭笑]
搞不懂为什么非要用石板来做食物，难道这就是所谓的复古？用不锈钢不好吗
就不能专门去买一块平板么，，十几块钱比你这便宜还用的放心。。。
不是，你就不能去个石材店？我记得石材店就有卖，是那种的纯石料的，建筑石料有些是拼接的呀
好的那我先用背面毛面烤。同时再网购一个堇青石的。
当时师傅给我做了两块，另一块白色的2厘米厚有点小厚估计预热时间太久就没用。
我也是刚开始买烤箱做披萨吃。网上查据说是要有个石板好一些。能脆底和底部温度平均及稳定。不锈钢板好像没在网上听过，那个也行么？
PS：车间师傅做的另一块石板。
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吃进去就变成了内照射[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcbe35760.png[/img]
[quote][pid=402743590,20697676,1]Reply[/pid] Post by [uid=43203356]断交部长无招蟹[/uid] (2020-03-07 13:51):
搞不懂为什么非要用石板来做食物，难道这就是所谓的复古？用不锈钢不好吗[/quote]石板比不锈钢烤盘更容易蓄热吧，相对来说要预热更久就是了
做为一个地质狗，强烈反对用花岗岩煮、烤食物。花岗岩成份复杂，可能有硫化物，重金属，毒砂，氡，氟化物等等，狗命要紧，反正我不敢用 。
如果一定用石板的话，找纯净点的板岩，页岩
个人经验 别用石板。。。
石板用刀切有划痕，我怕自己把石头吃下去，，，
另外石头加热 很麻烦，很麻烦，很麻烦。
头几次还行，后面都是上煤气灶 直接加热，并且容易开裂，不好洗(降温也慢)。
LZ如果好奇 给你给你看看 使用过的石板照片。。。
[quote][pid=402764366,20697676,1]Reply[/pid] Post by [uid=379335]archerll[/uid] (2020-03-07 15:29):
做为一个地质狗，强烈反对用花岗岩煮、烤食物。花岗岩成份复杂，可能有硫化物，重金属，毒砂，氡，氟化物等等，狗命要紧，反正我不敢用 。
如果一定用石板的话，找纯净点的板岩，页岩[/quote]谢谢！！
应该是有放射性的吧[s:ac:哭笑]我记得花岗岩里面啥元素半衰期挺长的能放射好久[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑] 你这还是建材
[quote][pid=402767324,20697676,1]Reply[/pid] Post by [uid=9256851]sd3345761[/uid] (2020-03-07 15:42):
个人经验 别用石板。。。
石板用刀切有划痕，我怕自己把石头吃下去，，，
另外石头加热 很麻烦，很麻烦，很麻烦。
头几次还行，后面都是上煤气灶 直接加热，并且容易开......[/quote]发一下图片嘛，其实我也好奇来着[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]