Muerte
2022-04-13T11:56:08+00:00
汤和面的口感手工的和机器压的，区别大了去了，这都有人出不出来区别？
说手工面吃不出来的，是没吃过手工面吧。
jenessa
做过双盲实验没？
・❥・chō ・❥・
很多时候你们口中手工跟机制面的区别只是新鲜度的区别
现压跟现擀区别很小
现压跟现擀区别很小
𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔 𝒔𝒂𝒕𝒛𝒖 雪
我反而不喜欢吃手工面手工水饺。。。吃了会泛酸。。。
sloanOh
[quote][tid=31482413]Topic[/tid] Post by [uid=63332284]压枪小能手[/uid] (2022-04-14 20:03):
汤和面的口感手工的和机器压的，区别大了去了，这都有人出不出来区别？[/quote]吃的出来是手工面先做先吃，机器面先做后吃。我干过厨房，机器压面后你直接吃跟手工没啥区别的
汤和面的口感手工的和机器压的，区别大了去了，这都有人出不出来区别？[/quote]吃的出来是手工面先做先吃，机器面先做后吃。我干过厨房，机器压面后你直接吃跟手工没啥区别的
lorrd
兰州拉面算不算手工面
🥶The Snow God🥶
我吃油条必须是手工的[s:ac:闪光]
MotherShagger
有没有灵魂的区别？还是手汗？[s:a2:doge]
胡旭
你去买个饸烙面的20块钱的手摇压面器，马上就知道了什么叫tm的劲道。。。
Marc Farstan
[quote][pid=603136620,31482413,1]Reply[/pid] Post by [uid=34559027]骗子集中营[/uid] (2022-04-14 20:04):
我反而不喜欢吃手工面手工水饺。。。吃了会泛酸。。。[/quote]我也是，难道我没吃到好的面？
我反而不喜欢吃手工面手工水饺。。。吃了会泛酸。。。[/quote]我也是，难道我没吃到好的面？
chentric
特喜欢吃扯面
有没有扯面机器[s:ac:哭笑]
有没有扯面机器[s:ac:哭笑]
perc.milk
自己擀，口感完全不一样。学会了很简单，也快，就是需要一大块地方
推荐下 新疆 奇台面粉
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Disprie
这是吃的东西不一样吗，我家做手擀面的时候是面饼几叠然后上刀切，长度短，粗度粗，外面根本没这种面卖啊
外面切面不都是细条的吗[s:ac:哭笑]
外面切面不都是细条的吗[s:ac:哭笑]
Neopolitan.exe
饺子馅手剁和机器的区别但是很大。[s:ac:呆]是不是手擀面要看面有没有醒到位有关吧
Sandra🥀
兰州拉面没有机器压的的碱面筋道[s:ac:呆]
H_Jonathan
抻面师傅：是灵魂，我加了灵魂[s:ac:哼]
摄魂怪：怪不得这么好吃[s:ac:哭1]
摄魂怪：怪不得这么好吃[s:ac:哭1]
eq
我是吃不出来 以前不爱吃面 家人做的不好吃
现在没事喜欢研究面的各种做法
都是买成品面 吃不出来明显差别
现在没事喜欢研究面的各种做法
都是买成品面 吃不出来明显差别
?!¡¿
小日本那套脑瘫匠人精神学不得
BoySeeksEvil
没手汗不好吃？
purplepeach
[quote][pid=603136722,31482413,1]Reply[/pid] Post by [uid=62328559]丿丶洛丽塔[/uid] (2022-04-14 20:05):
吃的出来是手工面先做先吃，机器面先做后吃。我干过厨房，机器压面后你直接吃跟手工没啥区别的[/quote]所以除去材料可能不同，主要原因就应该是你说的新鲜程度。
吃的出来是手工面先做先吃，机器面先做后吃。我干过厨房，机器压面后你直接吃跟手工没啥区别的[/quote]所以除去材料可能不同，主要原因就应该是你说的新鲜程度。