𝙧𝙚𝙤𝙪𝙠𝙖
2021-08-18T14:06:37+00:00
太下饭了
青红辣椒蒜末姜末和秋葵的完美碰撞
就是猪又有点老
请教怎么才能炒出好吃的猪又[s:ac:羡慕][s:ac:羡慕][s:ac:羡慕]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202108/24/-d1rcQj6s-dqaiXlZ5pT3cSzk-zk.jpg.medium.jpg[/img]
要想猪肉不老，那得大火猛炒。
不然就用水淀粉抓一下呗。
猪肉选位置也很关键，前夹肉适合炒菜
卧槽，你是天才吗！只吃过凉拌秋葵的我打算明天买秋葵试试了
秋葵这么切乍一看跟辣椒小炒肉似的，怕辣不敢夹着辣椒籽了[s:ac:瞎]
[quote][pid=544284755,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=39542003]乙木Akira[/uid] (2021-08-24 22:09):
要想猪肉不老，那得大火猛炒。
不然就用水淀粉抓一下呗。[/quote]先炒了一次然后回锅的[s:ac:晕]
可能是我刀工不行切太厚了
下次试下水淀粉[s:ac:喘]
一条肥瘦得当的猪肉先葱姜水煮一下，再拿出来晾干切片，然后炒就好吃了啊，人人都爱回锅肉
薄薄的把猪油炒出来肯定口感好啊
花椒八角葱姜料酒盐淀粉。抓啥肉，啥肉好吃的离谱。[s:ac:茶]
[quote][pid=544284687,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=41748091]老司机KKK[/uid] (2021-08-24 22:08):
有这配料，炒啥不好吃啊。。。[/quote]太下饭了！嘿嘿
[quote][pid=544284843,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=9321692]jmgcs[/uid] (2021-08-24 22:09):
秋葵这么切乍一看跟辣椒小炒肉似的，怕辣不敢夹着辣椒籽了[s:ac:瞎][/quote]广东人表示完全不(太)辣，选的大辣椒[s:ac:闪光]
怕辣的也能吃
[quote][pid=544285339,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=60192772]joee2019[/uid] (2021-08-24 22:11):
你这个菜里面的秋葵有点多余 就猪肉炒辣椒 完美[/quote]难道不是蔬菜配合猪油比较香吗
[quote][pid=544285124,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=13514024]foremeraldx[/uid] (2021-08-24 22:10):
一条肥瘦得当的猪肉先葱姜水煮一下，再拿出来晾干切片，然后炒就好吃了啊，人人都爱回锅肉
薄薄的把猪油炒出来肯定口感好啊[/quote]薄薄的片这一步阻挡了我[s:a2:大哭]
[quote][pid=544285596,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=63308934]艮啾啾的老污贼[/uid] (2021-08-24 22:13):
猪又拿淀粉抓一下[/quote]好的！试试蛋清淀粉！
[quote][pid=544285339,28208890,1]Reply[/pid] Post by [uid=60192772]joee2019[/uid] (2021-08-24 22:11):
你这个菜里面的秋葵有点多余 就猪肉炒辣椒 完美[/quote]秋葵会带来不一样的口感[s:ac:喘][s:ac:喘][s:ac:喘]