Xavier-
2021-08-31T09:06:22+00:00
看到有种巨型的蛋塔 吃饭的碗那么大一个...
想研究一下怎么做哈.
另外 这巨型蛋塔 有啥名称不..
想研究一下怎么做哈.
另外 这巨型蛋塔 有啥名称不..
家里想做蛋塔那层酥皮是不是很难啊...
🌴𝙒𝙞𝙞 𝙎𝙝𝙤𝙥𝙥𝙞𝙣𝙜 𝙈𝙖𝙡𝙡®🌴
是叫盘挞？好像也没有碗那么大啊
Lostvayne
好像蛋挞酥皮有现成的买
TysønDied
你开个酥就是了
有简单的折叠开酥方法，不用裹黄油，以前在日本一家店里做一种类似开酥饼干的时候有做过
有简单的折叠开酥方法，不用裹黄油，以前在日本一家店里做一种类似开酥饼干的时候有做过
Tiko56
直接买现成的得了
ArcticM2
盘挞皮类似于曲奇饼干，蛋挞类似于牛角面包的酥皮，还是姑且有点差距的[s:ac:茶]真要说的话蛋挞皮还麻烦一些，需要加黄油擀平加黄油再擀平好几次再放冰箱起酥，盘挞直接把饼干面团压到模具里就行
oatmeal
不喜欢吃蛋挞皮的宝宝可以不做蛋挞皮
vZoof
你去买现成的呀！起酥确实是比较费事，就光来来回回折叠面饼了
sdp
[quote][pid=547414717,28368134,1]Reply[/pid] Post by [uid=62260549]N3i1Dy1andy[/uid] (2021-09-05 05:08):
你去买现成的呀！起酥确实是比较费事，就光来来回回折叠面饼了[/quote]大的应该是类似饼干底的那种，没见过比碗大的还开酥的。
你去买现成的呀！起酥确实是比较费事，就光来来回回折叠面饼了[/quote]大的应该是类似饼干底的那种，没见过比碗大的还开酥的。
Rigo81toni24
这有啥难的……买本书按步骤就完了……
AcTivEz
不难但是很麻烦