这就是传说中的新加坡肉骨茶.....

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2022-03-26T07:54:46+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202203/28/-d1rcQ8mja-fbjbZlT3cSsg-g0.jpg[/img]

坦白说还没马来西亚肉骨茶好吃，整锅出来就是浓郁的胡椒味和骨头汤的味道，少了马来西亚肉骨茶那种多层次的风味，我想这个味道最好还是放一些像猪肚等的食材来提升整体的风味丰富度。
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我选择山东济南白菜冬瓜排骨米饭[s:ac:喘]
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好精致的感觉
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跟排骨米饭啥区别…
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号码其？
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[quote][pid=598849271,31243109,1]Reply[/pid] Post by [uid=63859206]无敌小茉莉[/uid] (2022-03-28 16:16):

跟排骨米饭啥区别…[/quote]放很多的胡椒，没吃过，很多年前看旅游卫视那个JONY去吃过
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自己在家炖排骨不香吗
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[s:ac:汗]看起来不一定有我家乡擂茶好吃
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新加坡和马来西亚能有什么区别？
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这东西我觉得国内多数人吃不惯。。。
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还不如江西瓦罐汤[s:ac:冷]
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这骨头，我感觉没有焯水。放很多胡椒粉明显是为了去除腥味。
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Dezmondthemoonbear

感觉还是和兴园排骨饭划算

但是有一说一，这个成本高，用的是净排，排骨饭用的都是龙骨

胡椒煮肉汤我是很喜欢的，肉汤里面白胡椒的香气，非常搭，但是有些人不一定吃的惯
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你放点老抽和生抽，就像了[s:ac:哭笑]
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是因为隆江猪脚饭他不香了吗？
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这东西真吃不惯，还是吃猫山王吧[s:ac:哭笑]
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就是排骨汤而已
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你好我是印尼九层塔
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Reply to [pid=598849953,31243109,1]Reply[/pid] Post by [uid=24071825]BT海蟑螂[/uid] (2022-03-28 16:18)
坐标新加坡 马来肉骨茶真的更好吃点 药材味比较复合 新加坡就是纯胡椒排骨汤
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Piecemealname05

肉骨茶里不是应该还有药材的风味嘛

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