今晚吃红烧鸡腿肉

[quote][tid=33097310]Topic[/tid] Post by [uid=62736393]佐井藤熊[/uid] (2022-08-16 17:30):

上次帖子效果还不错，大家都是喜欢生活的人。大家看完记得占个楼，人多的话我会把教程整理出来发在评论区[/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/16/-d1rcQ2q-5gouXfZ4aT3cSzk-qo.jpg.medium.jpg[/img]

等个做法[s:a2:poi]

mark一下，还没有自己做过鸡肉，正好想吃了

炒鸡真好吃 还便宜[s:a2:干杯][s:a2:干杯2]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/16/-d1rcQ2q-av41ZdT3cSsg-lc.jpg[/img]

教程捏[s:ac:羡慕]搞快点好兄弟

[quote][pid=632827466,33097310,1]Reply[/pid] Post by [uid=24620892]風行騅[/uid] (2022-08-16 18:28):

炒鸡真好吃 还便宜[s:a2:干杯][s:a2:干杯2]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/16/-d1rcQ2q-av41ZdT3cSsg-lc.jpg[/img][/quote]哈哈哈哈哈山东人吗

[quote][pid=632832757,33097310,1]Reply[/pid] Post by [uid=60201550]MONOzero[/uid] (2022-08-16 18:50):

教程捏[s:ac:羡慕]搞快点好兄弟[/quote]别着急，刚吃完饭[s:a2:大哭]

[quote][pid=632834231,33097310,1]Reply[/pid] Post by [uid=62736393]佐井藤熊[/uid] (2022-08-16 18:56):

哈哈哈哈哈山东人吗[/quote]这几天省里天气完美 终于不热了 必须吃点好的
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红烧鸡腿肉
宝子们，我来了，不要着急，跟着文字走。
准备食材：
鸡腿选用鸡边腿，山东这边是7元一斤，其他地区不知道。

土豆两个，根据自己适量就可以。

青椒，选择使用菜椒，切成滚刀块。

配菜根据自己的喜好，但是不建议太多，考虑到汤汁问题，简单的放土豆，木耳或者其他两种配菜就可以了。

调料：油，葱，干辣椒，老抽，生抽，冰糖(注意，冰糖是块，白砂糖是砂状，绵白糖是软绵绵的，大家记住了。盐，鸡精，蚝油。

鸡腿简单处理，切成块，放着备用。

青椒滚刀块，介绍好了，土豆切成片最好。葱切成段，干辣椒也是段。

热锅冷油，下干辣椒，葱段，爆香。下鸡腿，煸炒，目的为了炒出肉多余水分，大概三分钟，加生抽，上色，继续煸炒，2分钟，加没过肉大概一指节的高度，可以用筷子测量，不要用手！一定要温水！！！
然后加入调料，如何区分量和克数，我们买的调料盒里面的勺子，满勺是3克。鸡精3克，盐8克，蚝油6克，老抽5克，冰糖6颗。大火炖，大概15分钟，期间多看看水跟肉持平可以加土豆，土豆脆一点就是3分钟，老一点就是5分钟。如果喜欢泡面，可以加一个，泡面放进去之后盖盖焖就行，接上，土豆加进去按照自己喜欢的类型，时间差不多就可以大火收汁，同时加入青辣椒，翻炒两下出锅。
至此，完美结束，没有任何东西是完美的，如果失败，就分享一下自己失败的经验，看看哪里出了问题。争取做到完美。