Ema-Nem
2020-04-08T13:45:46+00:00
[s:ac:哭笑] 连的给爸妈做了两个多月饭了,基本上没什么重样的,我会的都差不多榨干净了
再做别的想不出来了
给老哥们来点帮助
把前两个月菜单拿出来随机排列一下[s:ac:哭笑]
我试着做过成功或者没成功的或者还没尝试的
锅包肉/京酱肉丝/糖醋里脊/辣子鸡丁/炸鸡排炸猪排/三杯鸡/口水鸡
这是肉菜类,素菜就没什么好说的……因为我觉得只会一个吵就够了[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
然后可以试试各种面食,葱油面/阳春面/包子饺子混沌抄手
然后试下卤菜,泥潭里面好多卤的谱子
然后试下叉烧,酱烧类
然后试下烧烤类的
然后试下腌制类的
各种蛋。
蒸蛋,日式放些瑶柱花甲冬菇片蒸水蛋,咸蛋皮蛋剁碎鸡蛋一起蒸魂淡,丝瓜切块或者青瓜削成长片卷起来蒸水蛋。。。
炒蛋,菜脯剁碎炒蛋,番茄炒蛋,虾仁炒蛋。。。
蛋汤,紫菜蛋花,酒糟蛋花,燕窝马蹄粉蛋花。。。
煎蛋,蛋皮,水煮蛋这些就不说了。。。
各种盖饭 亲子盖饭肥牛盖饭猪排盖饭[s:ac:呆]
简单+好吃
那就是咖喱了,再就是蚝油生菜,真的是零失败味道还有保障
莴笋凉拌蛋皮!特别清爽!正好最近鸡蛋又便宜。
油泼裤带面好吃
番茄炒荷包煎蛋,香葱炒牛肉,莴笋烧牛肉,土豆炖牛肉,回锅肉,胡萝卜炒莴苣笋,糖醋排骨,红烧排骨。大概这几道菜我比较有自信,可惜我奶奶不能吃牛肉,所以最自信的牛肉菜没法做给她吃[s:ac:茶]
杭椒鸡丁
鸡脯肉二块,用盐水从早腌到傍晚,切成丁
杭椒适量,切成短丁。
鸡丁加五香粉,淀粉,抓匀,热锅热油炒鸡丁,鸡丁不见生色即可盛出。
就锅内剩油,爆香葱蒜,下郫县豆瓣炒出红油,下杭椒炒断生,下鸡丁,生抽,盐少许,味精些微,糖少许提鲜。翻炒均匀即可出锅。
注意:盐水泡制和淀粉上浆都不可少,这样处理出来的鸡丁滑嫩鲜美,全无鸡胸肉的干柴口感。
成品图,随手拍的。
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“吾惠惠惠,乃紅魔族第一魔法師,操縱最強爆裂魔法之人
猪肉贵了以后,把糖醋里脊改成了糖醋鸡柳,比猪肉还好吃。
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