MATA
2022-05-29T16:23:31+00:00
美国大大小小的超市，便宜的贵的猪肉都尝试过，煮的时候骚臭味大都很重。每次都得加很重的佐料才能下咽。国内的排骨煮起来很香，美国的排骨根本没法清炖着吃。有人知道原因吗？
美国猪肉为什么那么臭
GeekinGamerz
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]因为他们杀猪不放血
Cane Toad
听说华人超市卖的猪肉会放血
Kiwi!!
不敲不放血…
SPQR
没阄吧，还有就是瘦肉精
Ziyad
不放血，而且好像不阉割？
ign killstrkk
没有骟猪？
CreamyChezy
[s:ac:茶]他们直接电死猪的啊，又不放血当然味道不好了。
中式的宰猪是放血死的，没有血臭味了。
中式的宰猪是放血死的，没有血臭味了。
Zylof4
主要是他们不阉猪，放血其实是小问题
Bog
要命的是，常用香料还只能去chinatown或者中国人开的超市才有.....
Akiyu
一说是放血，一说是没阉割的公猪肉。
我是买到过一过油满屋子尿臭的肉，简直了。
我是买到过一过油满屋子尿臭的肉，简直了。
Boxman
好像是因为阉猪的人工成本问题
而且他们更喜欢牛肉
而且他们更喜欢牛肉
Ellie😋
好像是因为他们杀猪杀牛不是直接下刀宰而是电死以“减轻动物痛苦”，过后再分割，所以血放不干净
前两年不是还有欧州杀龙虾怕它痛先给麻醉的事儿吗
[s:ac:茶]
前两年不是还有欧州杀龙虾怕它痛先给麻醉的事儿吗
[s:ac:茶]
A burger with no honey mustard
养时没阉割，杀时没放血 。
焯水久一点试试。我冰冻的肉解冻后冲一遍水，不浸泡直接焯水，焯水时间久一点就没啥臭味骚味，到了后面还有肉香飘出来。
焯水久一点试试。我冰冻的肉解冻后冲一遍水，不浸泡直接焯水，焯水时间久一点就没啥臭味骚味，到了后面还有肉香飘出来。
redheadstrangler
没放血是其次
主要是没阉割
猪肉的里臭味主要来自粪臭素，这个玩意主要就是性器官分泌的。[s:ac:哭笑]
主要是没阉割
猪肉的里臭味主要来自粪臭素，这个玩意主要就是性器官分泌的。[s:ac:哭笑]
SirKibble
上面有人说到了，放不放血是小问题，那个是尿骚味，主要是因为公猪没阉过，激素问题产生的，我也买到过，那个味道绝了，切完一手的骚味，煮汤放胡椒感觉都压不住
ThatBoyTweek95🕹
可能是不骟不放血
Mr_Blu_
几年前网上看到的方法：冷水下锅用最小火煮1小时左右，血水可以全煮出来
Flatline
吃猪肉，还得去德国超市。
GAVO
难道这就是思念水饺很腥的原因？同样的还有必品阁王水饺。
用的进口猪肉？
用的进口猪肉？