我用过的冤种油炸锅 雪平锅 炒锅 不粘锅

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Jipc

2022-05-26T01:26:18+00:00

刚做完饭闲着没事随便写一下自己的使用 希望有点用 也欢迎大家推荐下好用的锅[s:ac:愁]
1,油炸锅[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQ9vud-7r7fK2aT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
这种 写的是铁锅 用了两年也没弄明白目标人群 沥油架小不说 往上放东西得相当小心 然后锅体内外只要用了一次 不是各种划痕就是污渍 简直就是灾难现场 还不如直接用炒锅多放点油炸
2,雪平锅 [img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQnx4o-3f3iZcT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
当时刚有的时候买的说是日本原装 花了200多 简直冤种 也是和上面油炸一个毛病 稍微用一次就惨不忍睹 为了它我前前后后又买了200多的各种清洁剂清洁膏清洁粉[s:ac:呆],最后推荐买几块钱的清洁粉 效果差不多[s:ac:呆]然后除了锅体问题之外 那个手柄是真的bug,用了不到一年就松动 试过往里面打木楔 胶水 牙签 隔热胶带等等 没鸟用
3,不锈钢蜂巢不粘锅[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQ8niv-gwpzK2bT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
也是刚出的时候买的 还给家里也买了个[s:a2:自戳双目] md这种锅就是虚假宣传 黑色的都tm是涂层 刚开始几次还行 再后来就粘的怀疑人生了。可能有些人会觉得好用 但是问题是处理起来真不如熟铁锅方便 有那个功夫费心费力简直是吃饱了撑的[s:ac:呆]
4,部分不粘锅 不粘锅这个用坏了七八个了 最大问题就是涂层工艺 千万不要买小厂的 这几年我才接受不粘锅就是消耗品 宜家365价格还有耐用性都还可以 也方便买 不要想着和铸铁锅熟铁锅一样传家了[s:ac:愁] 然后千万不要用硬铲还有热锅凉水
5,各种超大的锅 包括但不限于炒锅 蒸锅 砂锅等,我有段时间就是大就是好 好就是大 啥都是买的大号的,然后就悲剧了 家庭燃气灶火力不够的情况下受热集中点糊了 边缘不开 然后就废了[s:ac:愁]
6,玻璃锅 一句话 谁用谁冤种 好看摆盘拍照除外 买了4年 刚到的时候用了一次 立马扔角落里了 前两天用了一次 然后就想着砸了或者送人[s:ac:忧伤]

先写这些 有需要再补充
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Kyahvz

有没有好用的锅呢?推荐一下
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Cookayy

我家那个蜂巢同款……真的是垃圾[s:ac:怒]
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lucky

最近入了中式炒锅,炒菜还是yyds
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Umuya N.Awasagan

[s:ac:哭笑]我看阿B那徐云用的氧化铝的锅看着还挺不错的,至少视频里挺耐艹,老哥用过没
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Pandotas

买个传统铁锅,开好锅,平时保养好,效果杠杠的
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Inclucy

吉川雪平锅还真是冤种,我买的神田,体验倒好,锅小易清洁,做好菜直接端上连盘子都省了,手柄木头是螺钉固定,松了用螺丝刀拧一下就好,是我使用率最高的锅之一。
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T0NE

铸铁平底锅,中式炒锅,砂锅。这三个大部分就够用了,顶多再来个小奶锅
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RayoutRy

看看有啥好用小锅推荐,顺便问下有人用电高压锅吗?有没有好用的电高压锅推荐。。[s:ac:晕]
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CheeseBurger

炸锅没用过,不过外面小吃摊都是炒锅那种样子,比炒锅小一圈还能深一点,上面搭了个网子沥油,自己用那种也行吧
我自己常用的就是一个小煮锅,燃气灶上用的最普通的那种,炒锅太大,不炒菜时煮自己一个人的量的面或者咖喱都用煮锅,有时候一周用的次数比炒锅还多
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syco-Killer08

神田雪平锅我觉得挺好,两年前买的,一百来块,煮完面直接当碗用,炸过一次鸡翅也没啥毛病
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Yoniehrmantraut

家里有一个之前给娃热奶的奶锅,造型就是一个小号雪平锅,我现在拿来煮泡面炸肉丸炸饺子都挺好用的。
锅子小清洗也很方便的。
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Delnara

[s:ac:汗]

铁锅也有很多坑。尤其是表面渗氮的。没错,是不锈了,新的问题来了。一旦哪天锅里水忘记烤干了,第二天锅底就开始出现锈眼了,随时时间推移,眼越来越深。[s:ac:抓狂]


还是铸铁锅好。生锈是一层一层锈,不会出窟窿。
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Lotti

坐等大佬推荐 买的厨某皇的锅 3个月坏了 又买了新的 200块钱的锅用三月
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Zinphyr

特福,极力推荐。之前一套四口锅用了两年,涂层没有脱,去年新款拆卸手柄,几口锅叠一起不占地方。炒完菜马上冲洗,涂层也不会脱,用硅胶铲或木制筷子减少磨损。
(图片TB上找的)
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQ28lk-g6wrZhT3cSm8-m8.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQ28ll-2ymsZoT3cSm8-m8.jpg.medium.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202205/28/-d1rcQ28ll-aranK1uT1kSgo-go.jpg.medium.jpg[/img]
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[quote][pid=613866915,32082074,1]Reply[/pid] Post by [uid=60268536]爱吃火锅和日料[/uid] (2022-05-28 09:50):

有没有好用的锅呢?推荐一下[/quote]用到现在一是养好的熟铁锅 本来想再买个窒化铁的 但是看楼上好像也不咋好用 这个价位不用太贵 买纯铁含量高的牌子大一些就行 一两百选择一大堆。真正牛逼见过的说是用炮弹皮 朋友家03年左右专门找人花了800多打的 去年我想再看看哪里有可以打的找不到了 除了沉一些之外毫无缺陷 真的完美 要是谁有渠道可以告诉我 颜色是生铁那种 不生锈导热快还不沾 真的绝 用了一次就口水到现在 可是也不能把人家的锅拿走吧[s:ac:愁]


再然后就是宜家365不粘锅 价格便宜还耐用

有这俩基本日常就够了 其他砂锅珐琅蒸锅看自己需要

汤锅看楼上推荐基本都是神田 可以试一下
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Onii

推荐B站有个讲锅的up 迷麟37 ,你的这几个都见讲过,雪平锅其实就是奶锅,适合煮,蜂窝不锈锅那个就是坑爹的
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海狗

雪平锅纯冤种,难洗的一比,不知道楼上说好洗的是怎么洗的
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nathan

厨房用品爱好者谈一下经验[s:ac:哭笑] 炒菜最好的还是铁锅!!!中式铁锅yyds,保养好越用越好用。
不粘锅麦饭石啥的都是歪门邪道!!!
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Jipc

[quote][pid=613885599,32082074,1]Reply[/pid] Post by [uid=37189190]link_hat[/uid] (2022-05-28 11:14):

推荐B站有个讲锅的up 迷麟37 ,你的这几个都见讲过,雪平锅其实就是奶锅,适合煮,蜂窝不锈锅那个就是坑爹的[/quote]雪平锅估计还是我买的这个材质问题 吉川这个无论做什么都留痕 而且不好处理 而且火大火小也需要精准控制[s:ac:无语]