这两把菜刀开刃位置不一样，都是用来切什么食物的

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2021-12-02T04:04:40+00:00

有什么区别吗？
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Psycho_Blade7

只要不嫌难用 都可以切
上面那个算三德 一般肉菜都行 不碰骨头
下面这个更像肉厂分割用的
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Bönka

前者三德刀，全能菜刀偏向上下切，比较短好控制，偏新手/女生

后者不是正规刀型，别买

另外还有主厨刀(牛刀)，偏向推拉切，偏向想提升技术的人/男生

最后就是中华菜刀，没什么好说
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第二把看着好凶[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4f51be7.png[/img]感觉不像厨房用的，像孙红雷用的
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第二把卖肉的常用，方便切长条，适合从前往后划

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