dennis22
2021-06-19T16:22:26+00:00
不能煮两个半小时，差不多一个半小时就可以了。我是用淘宝30块的砂锅[s:ac:喘]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/27/-d1rcQ2o-wnpXgZ4gT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=527592778,27364539,1]Reply[/pid] Post by [uid=61482233]～ガ遥ぁへ[/uid] (2021-06-27 00:25):
教程在哪里[s:ac:喘][/quote]小高姐的魔法料理～整体很棒
[quote][pid=527593910,27364539,1]Reply[/pid] Post by [uid=40814219]快来追我呀[/uid] (2021-06-27 00:32):
小高姐的魔法料理～整体很棒[/quote]哈哈哈哈哈每个人都觉得小高姐叫这个，但是小高姐实际上叫小高姐的魔法调料
别用砂锅做,砂锅火大,容易把肉煮散了,小高姐都说了要那种阴火,就是表面不动,锅底微微动那种感觉
我发现京东买的进口牛腱子都不耐煮
我是高压锅上气就关火，自然凉了再来一次
打开盖看下软硬度，软了就大火收收汁，泡一晚上
目前来说牛腱子，小高姐的配方最好吃
高小姐酱牛肉方子真好 我做好几次了 没一次失手[s:ac:茶]
肉散其实关键点是一定要放冰箱冷藏后再吃，另外泡的时间不要太长。
炖的时间其实还是要看肉的大小，如果是小腱或是大腱改刀可以缩短一些时间，用最小火汤不滚的程度。
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同款教程做的[img]http://img6.nga.178.com/attachments/mon_201301/22/-1324875_50fe250eca35e.png[/img]
加入袋装豆瓣酱真的是神来之笔
[quote][pid=527619489,27364539,1]Reply[/pid] Post by [uid=60704232]AMCNSTM[/uid] (2021-06-27 07:23):
哈哈哈哈哈每个人都觉得小高姐叫这个，但是小高姐实际上叫小高姐的魔法调料[/quote]小高姐还有另一个称呼，每个视频开头大家都会叫[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_02.png[/img]