CharacterPrimary
2024-11-18T02:02:52+00:00
如题，有没有公式，把握不好
菜批问个问题，炒糖色怎么控制火候？
Buzzardian
最大的诀窍：慢
Meekxi
直接倒可乐，有糖色，还是焦糖色
Hog Rammer
微波炉熬糖色贼jb稳定就是前几次你得试出自己微波炉的实际功率
BeardedAkuma
热锅，下油，然后转中小火，下糖一圈一圈转就是了。
Osirus
加水熬干，这个简单