Baraka
2020-03-05T10:03:38+00:00
红烧猪脚。我按照步骤一步一步来，八角一颗香叶一片桂皮一小块，焖煮1个半小时，为什么出锅后会有苦味？
[不懂就问]为什么猪脚有苦味？
𝙲𝚑o𝚙𝚂𝚞𝚎yシォィ
焦糊的东西是苦的
CoatSZN
可能是猪屎没洗干净
SparkyXP
锅底糊了？
Grande
八角桂皮烧焦了吧？
chez
你放糖色了？
FORCEGC
八角桂皮烧一会出味了就拿出来，不然久了会苦
Naoe
猪有脚气[s:ac:呆][s:ac:呆][s:ac:呆]紫薯布丁
VikingsBoatMaster
糖色没炒好就是苦的
MarkenP
八角 桂皮 这些大料 会苦的
一定要少放，不要和肉一起煮的时间过长 肯定苦
一定要少放，不要和肉一起煮的时间过长 肯定苦
ISEE
我做烤猪脚，在处理之前一股子脚臭味，差点给吐了
zager
糖色炒糊，囤的时候没翻动糊锅底。
oaro
上火了？嘴苦？
夜桜
有个东西要去掉
Duke Phantom
猜测糖糊了或者桂皮多了
Tsunami𝓢𝓗
在猪圈腌入味了？[s:ac:汗]
Cannon
糖色炒不好会发苦，我只能猜到这个