Zer0_0
2024-11-06T14:52:59+00:00
又是酸笋鸡皮汤，又是虾丸鸡皮汤的
不嫌油吗？
不嫌油吗？
贾府为啥老是用鸡皮熬汤？
typical_jay
那个年代不嫌油腻吧
MyEri˚ʚ♡ɞ˚
中医说鸡皮入脾、胃经，健脾益气，生精填髓，西医说鸡皮富含胶原蛋白
这帮有钱人可精着呢
这帮有钱人可精着呢
Saltz-
香啊zsbd
Batimux
颜色漂亮啊，乳白色的汤
ToHighToday
有油才香啊，那个年代没油水
没油汤就不白
没油汤就不白
JustZuno
鸡精古法
clio
可能也会把油去掉一部分
Nakauri
古代没鸡精，传统提鲜方式可能就是鸡汤或者鸡再加上排骨炖出来的高汤，还有白糖，都不是便宜货，而且人家主要吃那个味