WedoOx
2022-06-11T11:00:24+00:00
吃不出南方的米和北方的米的区别，都有好吃的也有难吃的
面倒是能明显感受到区别，但也说不上哪个好吃哪个不好吃，应该是因为一个是手擀的，一个是碱面
面倒是能明显感受到区别，但也说不上哪个好吃哪个不好吃，应该是因为一个是手擀的，一个是碱面
来南方半个多月后，发现南北方大米并没有本质区别啊，面区别倒是挺大
ILUMNIATE
那区别就在那你吃不出来那能咋办呢
Graingo
国内外的米都吃过一些，个人感觉东北大米是最好吃的
Paniked
有没有可能 你吃的 还是北方大米[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
ExeL1123
只能说明你没吃过好的北方大米。
LowDensity
你这反了吧，米区别是原料，面更多的是手法。
Gabi
恰恰相反，大米的差异非常大，面粉的差异非常小，你觉得不同纯粹是手艺的差异
Lb
南方和北方都不是一种植物，面倒是没啥区别
purple yoshi
对啊。本质上都是大米。
Chadrick Thundercawk
大米做法和面食做法比花样少很多
Myckeee
把金玉满堂前15分钟再看一遍
Smiling Melina
你找个南方的小馆子，人均15元，点个西红柿炒鸡蛋盖饭，或者其他什么盖饭，最好能续杯的米饭，那种米就是特别没油性，发粉，区别很明显。
但是在南方正常饭馆里，人均50的就行，米饭就很正常很好吃了。
我说的这个南方是贵阳，不知道够不够南[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_27.png[/img]
但是在南方正常饭馆里，人均50的就行，米饭就很正常很好吃了。
我说的这个南方是贵阳，不知道够不够南[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_27.png[/img]
notnopel
前两年云南旅游，路边摊吃的米确实和平时不一样
Apple
南方人表示，东北米，泰国米,云南粳米 都很好吃，不同风味。
但是面的差距就大了，因为南方小麦没有春化条件，蛋白质和淀粉都差得很多
但是面的差距就大了，因为南方小麦没有春化条件，蛋白质和淀粉都差得很多