现在用的锅烂得要死,跪求各位厨神推荐有好用的锅

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Ry is daijoubu

2021-06-05T13:47:56+00:00

平时家里炒、煎比较多,现在的锅油飞溅得到处都是,而且极其容易沾锅,实在用得闹心。
跪求各位厨神推荐一款锅!
还有,到底买不粘锅好还是铸铁锅好呢?
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ChilledVibez

asd199就可以了
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买口铁锅就完了
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Awkward Anubis

铸铁好,不粘的前提是开好锅(网上教程),炒菜热锅凉油也是关键。
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Doja Dog

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/07/-7Q2o-dkjeK1eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]


厨神必备,菜市场大铁锅,几十块
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Hydr0

想便宜就市场买个铁锅吃油,想极致体验就康巴赫[s:a2:诶嘿]
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BobbyCopeland

一口普通铁锅
一口不粘锅

大部分家常菜用不粘锅跟铁锅没区别,你也为饭店那么大火。
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𝕊𝕝𝕖𝕖𝕡𝕝𝕖𝕤𝕤_ℂ𝕙𝕣𝕚𝕤

铁锅,简直是神器,随便铲随便洗
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Batos

[quote][pid=522549199,27098491,1]Reply[/pid] Post by [uid=522107]sisihanson[/uid] (2021-06-07 21:57):

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/07/-7Q2o-dkjeK1eT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]


厨神必备,菜市场大铁锅,几十块[/quote]诡异的笑[s:ac:哭笑]
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一般铁锅即可,不沾锅没用还会吃涂层
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Ry is daijoubu

[quote][pid=522547743,27098491,1]Reply[/pid] Post by [uid=461854]玩到五级[/uid] (2021-06-07 21:52):

asd199就可以了[/quote]现在用的就是他家的铁锅,差不多价格,难用极了。
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Maezy

美的炒锅,49块钱。
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DARKSOULS

随便搞个铸铁锅,打磨成镜子一样,就成了
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plejdstrand

你如果会养,可以买生铁锅。如果你不会养,可以买涂层锅。爱仕达格兰仕什么的,涂层锅记得用木铲硅胶铲,而且图层掉了记得换,当个易耗品用。

至于楼上有人说康巴赫,你可以当个涂层锅买,不过我自己觉得比图层锅耐用点。刷干净温度够的话也不怎么粘锅,但是记得是刷干净,不然越用越黄。。。。另外这个锅到处都是营销,实际也就100多的时候买着用用,再贵就不值。。。
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MykelNeiD

熟铁锅和铸铁锅不是一回事.买的时候要看清
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IsaacthePPman

几十块的熟铁锅用五年了,不知道几千的才配做菜?
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Gruedom

老婆在山姆买了个极牌铁锅。说非常好用,就是价格有点伤
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Jaydenmboy

我就在狗市赶集时候买了一口铁锅[s:ac:茶]。真的是好用。才30块钱。
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Clut3hCapo

会开锅会保养喜欢爆炒的话,必须圆底熟铁锅,这玩意是爆炒唯一指定锅,大到饭店后厨,小到路边炒饭摊用的都是它
嫌麻烦容易粘锅的话,国产比如炊大皇之类的不粘炒锅也挺好。100来块钱一个,日常用木铲子硅胶铲子,用完等凉了再洗,别用铁丝刷,基本上一年多涂层花了再换一个就行
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ChilledVibez

[quote][pid=522551991,27098491,1]Reply[/pid] Post by [uid=478544]finalfin[/uid] (2021-06-07 22:06):

现在用的就是他家的铁锅,差不多价格,难用极了。[/quote]他家铁锅废
涂层还可以


不过199档的涂层锅也其实都差不多