6ubba
2020-04-05T18:55:46+00:00
最近几年频繁的光顾海底捞，就连在国外都不忘去海底捞捧场。海底捞作为中餐连锁品牌，不但开遍全国，还在世界各地广开门店，做了中餐国际化的排头兵，成为继鼎泰丰之后又一广为人知的海外中餐品牌，也让我这个不怎么爱吃火锅的人心甘情愿的去支持他们的生意。但是近期海底捞大幅涨价同时又减少菜量的操作，是真的恶心，他们是吃定了涨了价也还是有人捧场有人去吃，如果大家都不去了，打死他也不敢涨价，在小龙坎，快乐小羊等同行激烈竞争的情况下，不但不踏实维护自己的市场份额，反倒学起全聚德的样子，越来越不接地气，真的吃枣药丸！
你放心，其他几家随后也会涨价
这次涨价反映的不是餐馆经营本身，更多的是反映了疫情对餐饮服务业的整体影响，甚至对国民经济的整体影响。
只不过现在可能其他地方还没有动起来。过段时间你就会感到这是常态了，维持疫情前的生活水平会愈发力不从心
疫情之后不搞促销活动把生意做起来反而涨价，真当自己行业垄断啊[s:ac:哭笑]
反正以前也觉得贵，我们这是四川都还要排队，即使涨价他的目标客户也够了
这疫情还出去吃，那就是告诉餐馆：我来吃就是刚需。餐馆干嘛不涨价………………
还行，我们这里小龙坎大概比海底捞贵50%。。。。
海底捞大概100，小龙坎大概150。
我觉得海底捞能在这个价位赚钱，最厉害的就是房租便宜，基本都是引流项目，其他人想都不敢想。
第二就是他全供应链掌控，肉类供应链已经掌握到源头了，养牛都是自己控股的企业。
第三就是目前的价格，相对于位置、品质、服务，我觉得挺好的，不贵，小涨也是可以接受的。
海底捞简直火锅届的麦当劳
光“标准化”三个字，吊打一切
Reply to [pid=411436995,21176566,1]Reply[/pid] Post by [uid=665351]sorcer13339[/uid] (2020-04-08 03:07)
金拱门打出问号？
疫情之后很多人被憋的难受会出去吃一两顿好的
但是失业潮破产潮降薪潮来了后还有多少人能冲动消费？
反正我同学现在已经在学做菜周六日家里做了，两人一天外卖都要80多
海外这些叫的上名号的中餐连锁老板可没一个中国籍的，臭港除外[s:ac:哭笑]
涨价还有那么多人吃，说明还不到贵的无法接受
真正贵的自闭的隔壁就有例子，西贝[s:ac:黑枪]
目前价格涨了也还行，还不到西贝那种，行业有损失，风险有点扛不住，在合理短期涨价我还能接受，再多就会变西贝
你举的几个商家例子里只认识海底捞怎么办，[s:ac:汗]
哦，还有全聚德
[quote][pid=411437374,21176566,1]Reply[/pid] Post by [uid=42637846]luolinxigua[/uid] (2020-04-08 03:14):
金拱门打出问号？[/quote]金拱门目前大概也只是倾销积压货物罢了，过段时间也会有反映的