maianna
2022-08-10T08:24:59+00:00
赶紧趁热，推荐魔都日料给大家，推荐宗旨就一句话：魔都日料在长宁，长宁日料在仙霞/古北(最近听说浦东日料也开始发展起来了，但还没去过)，其余地段日料有很大概率会踩雷。推荐的不一定是最好吃的，比较符合我个人口味，去了都是至少5次以上的店：
本帮菜及点心店戳这里：[url]https://bbs.nga.cn/read.php?tid=33094424&page=1#pid632760883Anchor[/url]
1、刺身：《お箸日本料理》，位于古北地段，他家鱼货有专门的进货渠道，人均200左右的价位，其新鲜度及质量可以说在上海算性价比非常高了，不比在日本吃到的要差，推荐每日黑板上的限定鱼类，记得提前预约。
2、定食：《味藏》，在古北和天山都有门店，强烈建议中午时段去，定食50-80价位，推荐海鲜dong，天dong(天妇罗)，金枪鱼泥饭等，免费配套的色拉、豆腐、饮料、冰激凌，性价比一下子就上来了。
3、荞麦面：《万藏》，虹梅路，推荐鸭肉荞麦面(冷)、咖喱乌冬面/荞麦面，他家唯一缺点就是量有点少，价格稍贵，一碗面50-70元不等，但味道真的不错。其他菜可以忽略不点，没有任何特色。另外非常不推荐大家去DP上排名靠前的在仙霞路的某家荞麦面，曾在他家吃了一碗冷荞麦，快吃完了，竹屉里爬出一只……
4、烤肉：《丸道烤肉》，虹梅路和仙霞路都有门店，经常排队，他家主打内脏，肉质新鲜，分量也可以，比《虎丸》《AJIYA》要更合适我口味，推荐京葱牛舌、大肠及各类内脏。
5、居酒屋：《诚家》，仙霞路安龙路经久不衰的一家老店，他家特色是碳烤鸡肉，另外牛肉饭、生拌牛肝、凉拌豆腐(特质的，入口像奶酪，很好吃)都很好吃。
6、拉面：《纪州拉面》，拉面店上海还是非常多的，我比较喜欢这家，适合晚上聚会散了后，一个人去吃一碗面，醒醒酒。其他类似串研面坊、满吉、利通拉面都各有特色，非常怀念以前大悦城的拉面竞技馆(现在能搜到的去吃过一次，别踩雷了)，当时吃的北海道《一幻》主打虾汤拉面，非常好吃，后来带父母去东京也吃了一次，长辈对日系拉面接受度非常高，如果以后有机会，很推荐大家试一试《一幻》！
7、炸串：上海做大阪炸串的店不多，最红的还是仙霞路上的《东京酒场》，但自从走红以后，质量感觉没有以前那么好了。去的话，推荐各类炸串，烤串，炖牛筋，名古屋炸鸡翅，毛豆等。
8、烧鸟：最早接触的烧鸟是《鸟安》，后来烧鸟红起后，店家如雨后春笋遍地开张，最近尝试的《鸟啸》(主打提灯等稀有部位，需要预约，价格偏贵)，还有老牌的《福烤锦花》都还可以一试。
9、关东煮：在此必须强推《岳GAKU》，是冬天去的最多的日料店了。他家特色就是关东煮，品种丰富，食材新鲜，就是冬天需要提前至少一周预约，且只有夜市才卖关东煮。推荐自制福袋、炸豆腐、豆腐饼、牛筋、鱼泥、猪肉片、莲藕炒猪肉等等。
因为摸鱼，写的流水账了。上海日料店太多了，每家都有自己的特色，但也有很多平平无奇的，如果来上海，可以试试我推荐的几家~
本帮菜及点心店戳这里：[url]https://bbs.nga.cn/read.php?tid=33094424&page=1#pid632760883Anchor[/url]
1、刺身：《お箸日本料理》，位于古北地段，他家鱼货有专门的进货渠道，人均200左右的价位，其新鲜度及质量可以说在上海算性价比非常高了，不比在日本吃到的要差，推荐每日黑板上的限定鱼类，记得提前预约。
2、定食：《味藏》，在古北和天山都有门店，强烈建议中午时段去，定食50-80价位，推荐海鲜dong，天dong(天妇罗)，金枪鱼泥饭等，免费配套的色拉、豆腐、饮料、冰激凌，性价比一下子就上来了。
3、荞麦面：《万藏》，虹梅路，推荐鸭肉荞麦面(冷)、咖喱乌冬面/荞麦面，他家唯一缺点就是量有点少，价格稍贵，一碗面50-70元不等，但味道真的不错。其他菜可以忽略不点，没有任何特色。另外非常不推荐大家去DP上排名靠前的在仙霞路的某家荞麦面，曾在他家吃了一碗冷荞麦，快吃完了，竹屉里爬出一只……
4、烤肉：《丸道烤肉》，虹梅路和仙霞路都有门店，经常排队，他家主打内脏，肉质新鲜，分量也可以，比《虎丸》《AJIYA》要更合适我口味，推荐京葱牛舌、大肠及各类内脏。
5、居酒屋：《诚家》，仙霞路安龙路经久不衰的一家老店，他家特色是碳烤鸡肉，另外牛肉饭、生拌牛肝、凉拌豆腐(特质的，入口像奶酪，很好吃)都很好吃。
6、拉面：《纪州拉面》，拉面店上海还是非常多的，我比较喜欢这家，适合晚上聚会散了后，一个人去吃一碗面，醒醒酒。其他类似串研面坊、满吉、利通拉面都各有特色，非常怀念以前大悦城的拉面竞技馆(现在能搜到的去吃过一次，别踩雷了)，当时吃的北海道《一幻》主打虾汤拉面，非常好吃，后来带父母去东京也吃了一次，长辈对日系拉面接受度非常高，如果以后有机会，很推荐大家试一试《一幻》！
7、炸串：上海做大阪炸串的店不多，最红的还是仙霞路上的《东京酒场》，但自从走红以后，质量感觉没有以前那么好了。去的话，推荐各类炸串，烤串，炖牛筋，名古屋炸鸡翅，毛豆等。
8、烧鸟：最早接触的烧鸟是《鸟安》，后来烧鸟红起后，店家如雨后春笋遍地开张，最近尝试的《鸟啸》(主打提灯等稀有部位，需要预约，价格偏贵)，还有老牌的《福烤锦花》都还可以一试。
9、关东煮：在此必须强推《岳GAKU》，是冬天去的最多的日料店了。他家特色就是关东煮，品种丰富，食材新鲜，就是冬天需要提前至少一周预约，且只有夜市才卖关东煮。推荐自制福袋、炸豆腐、豆腐饼、牛筋、鱼泥、猪肉片、莲藕炒猪肉等等。
因为摸鱼，写的流水账了。上海日料店太多了，每家都有自己的特色，但也有很多平平无奇的，如果来上海，可以试试我推荐的几家~