关于西红柿炒鸡蛋……大家是不是忘了一件事。

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LaloOA

刚刚没看那个贴,看到这个贴吓我一跳

我以为在火影海贼地理封神榜以后

终于你们连番茄勇士都不放过了
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mav!

看来有的地方不喝汤?
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El Cap

[s:ac:呆]我只能说,中国很大,做法很多,先放西红柿的做法也不是没有,做菜可以灵活点
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yamero

坐标河北
西红柿鸡蛋打卤面
就是先放西红柿后放鸡蛋
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Datsun.

我闻到了战争的气味[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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SerinsGatling

[quote][pid=552752913,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=62711612]该滚的是你们吧[/uid] (2021-09-24 15:56):

[s:ac:呆]我只能说,中国很大,做法很多,先放西红柿的做法也不是没有,做菜可以灵活点[/quote]锅里有西红柿油温上不去,放蛋液会炒成浆糊



我这么干过……
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loco

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]看吃法 先放番茄
水多 当咖喱一样拌饭吃
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fifty shades of brad

王刚:番茄炒蛋有六种做法。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202109/24/-7Q178-7wauZ1rT3cSte-ja.png[/img]
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CloudMacchiato

西红柿鸡蛋汤也是先煎蛋吧,无论怎样想先搞西红柿都会面临把锅腾出来再煎蛋这一步,先搞鸡蛋蛋可以一直留锅里。
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DrCaptainChef

[quote][pid=552752913,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=62711612]该滚的是你们吧[/uid] (2021-09-24 15:56):

[s:ac:呆]我只能说,中国很大,做法很多,先放西红柿的做法也不是没有,做菜可以灵活点[/quote]你灵活的告诉我,怎么样在锅里有西红柿的情况加入蛋液还能让蛋液成型?
灵活的前提是有实践经验,我估计你连西红柿炒蛋都没做过。
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Dai Zenkai

[quote][pid=552753493,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=42798474]小小闫[/uid] (2021-09-24 15:58):

锅里有西红柿油温上不去,放蛋液会炒成浆糊



我这么干过……[/quote]这种做法鸡蛋就是不成形混在一起的……小孩子拌饭真的很合适……不过在泥潭老哥这里是异端[s:ac:哭笑]
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Duke Le

[quote][pid=552753976,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=63389350]双汇火腿肠[/uid] (2021-09-24 16:00):

你灵活的告诉我,怎么样在锅里有西红柿的情况加入蛋液还能让蛋液成型?[/quote]糊糊的鸡蛋很嫩很好吃啊。。
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The Neo Pope of Scientology

西红柿炒鸡蛋里西红柿要成型,绝对不可以炒烂!
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Jerry

[quote][pid=552753923,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=37387113]椰子苹果[/uid] (2021-09-24 15:59):

西红柿鸡蛋汤也是先煎蛋吧,无论怎样想先搞西红柿都会面临把锅腾出来再煎蛋这一步,先搞鸡蛋蛋可以一直留锅里。[/quote]西红柿鸡蛋汤难道喝的不是蛋花吗?

先炒了的话鸡蛋不就变成块儿了?
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西红柿炒鸡蛋是一个多变的菜 每个人做出来的味道都不一样
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InfamousQS

每个人口味不一样![s:a2:doge]
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101pro

[quote][pid=552752913,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=62711612]该滚的是你们吧[/uid] (2021-09-24 15:56):

[s:ac:呆]我只能说,中国很大,做法很多,先放西红柿的做法也不是没有,做菜可以灵活点[/quote]温度不够鸡蛋会散掉,变成印度糊糊那种状态
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InkyJay

Reply to [pid=552753493,28652225,1]Reply[/pid] Post by [uid=42798474]小小闫[/uid] (2021-09-24 15:58)
有人就喜欢恰糊糊 光三哥那就有十来亿呢
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alana

我有个朋友,她老公认为西红柿炒蛋是油炸的