不是，炸酱面怎么是北京的了

炸酱面也是起源于东北，满人入关后才带到北京的，酱就是东北大酱

热干面代表武汉我还能理解，这个炸酱面代表北京我理解不了，烤鸭不香吗

不是杠啊，只是好奇，北京烤鸭比北京炸酱面更出名吧，为啥不是最出名的东西代表北京
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