老哥们帮我分析分析

本人今年25，18线小城市，算是母胎单身吧。2年前在学驾照的时候遇到了一个让我一见钟情的妹子，不算是特别美但是气质深深的吸引了我，谈吐就让人感觉如沐春风。并且当天下午妹子主动加了我的微信！(当时是科目二需要打卡挂时间，但是车子不够都是轮流打卡，就加我说是和我协调打卡时间。)
但是之后妹子有事没怎么去，我学车很快，马上就考完了科二就没见面了。通过朋友圈了解到了她的一点信息:比我小三岁在我们当地读大学(现在应该是大四)，艺术类专业的，朋友圈几乎只发一些经典美术作品。
说实话我在见到她以前对恋爱都没有什么想法，可这个妹子真的让我难以忘怀。但是当时我因为我爸生了重病，刚丢了工作，还是个肥宅(180 92kg)，也从来不知道打理自己的外表，总之就是非常自卑吧。于是很怂的也不敢联系，只敢朋友圈关注她。
虽然妹子和我没有什么瓜葛了，但是无形给了我动力，我从社恐强迫自己变成了社牛，到处找亲戚朋友社交锻炼，然后培训半年前端后朋友推荐了工作，现在在上海找了0.9狗的工作。然后家里收租每个月有7k+，有车有房。今年健身3个月瘦了25斤了(还在继续锻炼，最近浦东健身房也全关了很烦)，陌生人看了也不会说我很胖了。生活算是重新走上了正轨。
现在的问题是该不该追求这个妹子。我在上海工作已经比较稳定，如果回本地的话工资肯定很低(妹子学艺术的，然后气质这么好家境肯定不差)，然后就是我和妹子其实只有几面之缘，时隔这么久该如何开口。