我小时候一直以为北方冬天地窖存大白菜是为了冷藏

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iboqwe

2021-01-27T03:25:36+00:00

谁知道竟然是为了保温![s:ac:中枪]
中国太大了,以至于各地常有误解,甚至还学过篇古文,嘲笑北人不知菱角。[s:ac:哭笑]
以前有个山东的同事,他好奇为什么温州人这么喜欢腌制食品。我一时想了下,估计跟气候有关。温州夏天闷热潮湿,冬天温暖潮湿,在没有冰箱的年代,保存食物的最好的方法就是腌制(甚至因为空气湿度大,很难风干,只能熏制),所以这种制作方法和口味就流传了下来。
我也挺好奇山东人是不是喜爱大蒲扇,因为本地俚语有一句“像山东人的蒲扇一样”,形容一个人的手大,特此求证。结果他也被我问的莫名其妙,闻所未闻,我也莫名其妙为什么本地会有这样一句俚语。[s:ac:哭笑]
后来我去外市,有人告诉我他们的俚语——“温州人的头发是空心的”,啊这,我也闻所未闻。[s:ac:哭笑]

我找到了,《北人啖菱》:

北人生而不识菱者,仕于南方。席上食菱,并壳入口。或曰:“食菱须去壳。”其人自护其短,曰:“我非不知,并壳者,欲以清热也。”问者曰:“北土亦有此物否?”答曰:“前山后山,何地不有!”
夫菱角生于水中而曰土产,此坐强不知以为知也。

从笑话的角度来讲,最后一句其实是画蛇添足[s:ac:汗]
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Yu Sinhye

想起大学报到时,新疆同学背了一大包妈妈做的馕
整整齐齐的码了一层在衣柜里

第二天就发霉了

坐标武汉
好惨
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我怎么感觉楼下马上就能打起来
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[quote][pid=489358102,25335417,1]Reply[/pid] Post by [uid=21770100]coletson[/uid] (2021-01-30 11:37):

想起大学报到时,新疆同学背了一大包妈妈做的馕
整整齐齐的码了一层在衣柜里

第二天就发霉了

坐标武汉
好惨[/quote]说起新疆,就想到“奶子”[s:ac:哭笑]
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Irving

还好小时候在书上学到过
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坐标新疆,小时候是有菜窖的,我没下去过,应该至少一人高了,里面有挺多菜的。
家里还有坛子,做浆水的。

长大后,物质条件改善了,不用了。
过年也没意思了,以前过年肉不限量,现在每天都不限量。
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VVolpu

[quote][tid=25335417]Topic[/tid] Post by [uid=62725817]倪默龙[/uid] (2021-01-30 11:33):

谁知道竟然是为了保温![s:ac:中枪]
中国太大了,以至于各地常有误解,甚至还学过篇古文,嘲笑北人不知菱角。[s:ac:哭笑]
以前有个山东的同事,他好奇为什么温州人这么喜欢腌制食品。我一时想了下,估计跟气候有关。温州夏天闷热潮湿,冬天温暖潮湿,在没有冰箱的年代,保存食物的最好的方法就是腌制(甚至因为空气湿度大,很难风干,只能熏制),所以这种制作方法和口味就流传了下来。
我也挺好奇山东人是不是喜爱大蒲扇,因为本地俚语有一句“像山东人的蒲扇一样”,形容一个人的手大,特此求证。结果他也被我问的莫名[/quote]南京人外号 空心大萝卜 知道么?
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wingnut

菜太冷会冻坏。前几天零下10度的时候,买了捆芹菜,回到家叶子就冻烂了
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HOLLOWZONE

蒲扇个头大,扇风给力,材料便宜,更易普及