Mabase
2021-11-22T09:31:33+00:00
从盒马开膛破肚送过来起码10分钟了，还能在水里游，拼命挣扎跳出来，生命力爆表
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北方叫嘎鱼，西南地区基本都是叫黄辣丁，有一次带北京的同事去成都出差，她非要我带她去吃火锅，服务员给我们下黄辣丁时候，她惊恐的表情我现在还记得[s:ac:喘]，她现在都认为那鱼没杀，四川人涮活鱼[s:ac:汗]
黄颡鱼(学名：Pelteobagrus fulvidraco)是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。别名黄辣丁，黄姑子，黄沙古，黄角丁，刺黄股，昂刺鱼，昂公等
名字真多[s:ac:汗]
我小时候吃火锅 分别被黄辣丁和泥鳅下锅溅起来的油烫到过眼睛[s:ac:瞎]
没有留下心理阴影的原因是没过多久 我家那边的火锅下完这些玩意儿服务员都会拿个大铁锅盖扣一会儿了[s:ac:哭笑]
昂刺鱼好像挺滋补的，我妈做手术出院的时候。我就做昂刺鱼汤给她喝
就是不好清洗，摊位杀了带回家，还得自己一点点扣血块和黑膜
黄辣丁没有刺啊，出了一跟大刺不就没了么
倒是黄辣丁煮久了身上有一层黄色的油不知道是啥情况[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
[quote][pid=569392901,29604947,1]Reply[/pid] Post by [uid=40248825]旅店老板丨安度因[/uid] (2021-11-28 10:43):
黄辣丁好吃啊，就是刺有点多[/quote]就一根主刺啊,都没有小刺
[quote][pid=569400235,29604947,1]Reply[/pid] Post by [uid=60428093]say0narA[/uid] (2021-11-28 11:23):
黄辣丁没有刺啊，出了一跟大刺不就没了么
倒是黄辣丁煮久了身上有一层黄色的油不知道是啥情况[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][/quote]鱼表皮上那一层，不喜欢的话先拿开水烫一下，可以去掉大部分
Reply to [pid=569359820,29604947,1]Reply[/pid] Post by [uid=62352025]阿隆丶碎石者[/uid] (2021-11-28 02:41)我们这叫甲甲
黄颡鱼[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
昂刺鱼做什么好吃呢？
感觉放点豆腐香菜香葱煮白汤好点
这个不是粘胡子嘛?
我这里好像是这样叫的?还是我看错了?
我也在做昂刺鱼
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