拉丝度爆满的奶酪蛋炒饭

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coldy

2021-12-24T00:42:37+00:00

米饭、鸡蛋炒出基础款蛋炒饭

午餐肉切碎炒到外皮脆,下芹菜碎和一点酱油炒香,然后下米饭一起炒匀,再加葱花

炒好后的饭在大碗底下铺一层,然后撒一层马苏里拉奶酪碎,再铺一层饭,撒一层奶酪……这样总共三四层。然后在保温状态下放一会儿

出来就是奶酪拉丝版的蛋炒饭了

p.s 我感觉马苏里拉这个奶酪碎完全没什么味道,除了拉丝好看之外一无是处

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Browster

迷宫饭主角应该会吃的很香
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mayonose

点进来前我看成了印度拉丝奶酪炒饭。 下面帖子的问题[s:ac:瞎]
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Reply to [pid=578285389,30102639,1]Reply[/pid] Post by [uid=1183140]zhy0256[/uid] (2022-01-02 09:02)

炒饭寄生怪么[s:ac:喘]
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ApeLincoln

看着挺黑暗。。。

其实方便好吃又好看的话,把米饭和蛋液在锅里搅拌的时候关火放一两片奶酪就可以了,小火融化大火炒干,放少许盐不用放酱油。
看着基本就是正常的金黄蛋炒饭,更嫩更香色泽更好,蛋香带着浓厚的奶香。
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KeoniIsTheName

要给咸味还得用切达吧
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banamana

所以你以为焗饭什么的为什么要撒好马苏里拉都要再擦一层帕玛森呀[s:ac:哭笑]