[提问]椰奶和椰浆有什么区别

Zsw

店里同一个牌子的椰奶粉和椰浆粉，常温下加入柠檬汁椰奶粉没有产生絮状沉淀而椰浆粉那份产生了絮状沉淀，仅供参考

AsianAndABlazin

[quote][pid=609093693,31815968,1]Reply[/pid] Post by [uid=39692155]我这泼猴儿[/uid] (2022-05-08 18:59):

店里同一个牌子的椰奶粉和椰浆粉，常温下加入柠檬汁椰奶粉没有产生絮状沉淀而椰浆粉那份产生了絮状沉淀，仅供参考[/quote][s:ac:羡慕]

chrxmu

[quote][pid=609093693,31815968,1]Reply[/pid] Post by [uid=39692155]我这泼猴儿[/uid] (2022-05-08 18:59):

店里同一个牌子的椰奶粉和椰浆粉，常温下加入柠檬汁椰奶粉没有产生絮状沉淀而椰浆粉那份产生了絮状沉淀，仅供参考[/quote][s:ac:哭笑]也就是说类似于豆奶和豆浆的区别咯？

Ethan38a

我做椰浆拿铁，感觉放椰奶比放椰浆好喝

mayonose

椰浆有非常非常多的油脂。之前买咖喱送的一罐椰浆，一打开来，最上面一层厚厚的固体的椰油。买的纸盒装的椰浆放冰箱冷藏，挤出来都是固体，跟冰淇淋似的。

T0NE

椰奶就当饮料喝吧，椰浆在东南亚是做菜用的调料，特别是咖喱和炖菜

TheProdigy14

椰奶是椰肉榨汁后，去油，加水加糖。椰浆好像就是纯榨后吧

AsianAndABlazin

Reply to [pid=609097193,31815968,1]Reply[/pid] Post by [uid=14702959]终末之羽[/uid] (2022-05-08 19:16)那为什么我买的咖喱酱上面写着加椰奶[s:ac:凌乱]

Mc Pugies

都是椰羊出的，，

Lashedcheetah

椰奶里面有乳化剂，椰浆没有。

T0NE

[quote][pid=609098604,31815968,1]Reply[/pid] Post by [uid=61065322]芝士肉酱薯条[/uid] (2022-05-08 19:24):

那为什么我买的咖喱酱上面写着加椰奶[s:ac:凌乱][/quote]商家为了节约成本吧。正宗的泰国咖喱是用椰浆的

Lashedcheetah

我这边还有一个椰浆罐头，不知道怎么吃。之前打开过一个，像是猪油一样。。

CastoresKurat

椰浆就是油脂更多更浓稠，一般不是直接喝的而是做菜用的
椰浆泡生椰拿铁超好喝[s:ac:上] 再就是做冬阴功汤

^reii

椰奶相当于椰浆加入各种调制成饮料，椰浆就是基础椰子肉压榨

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椰浆很浓的

Huncho

如果你说的是椰树的椰奶，那里面是没有椰子油的

Saeed

看到这个帖子我也想问下，求推荐椰浆
做生椰拿铁喝

dani

[quote][pid=609117715,31815968,1]Reply[/pid] Post by [uid=555898]coolshen[/uid] (2022-05-08 21:01):

看到这个帖子我也想问下，求推荐椰浆
做生椰拿铁喝[/quote]同问

Billy_carter_YT

[quote][pid=609093693,31815968,1]Reply[/pid] Post by [uid=39692155]我这泼猴儿[/uid] (2022-05-08 18:59):

店里同一个牌子的椰奶粉和椰浆粉，常温下加入柠檬汁椰奶粉没有产生絮状沉淀而椰浆粉那份产生了絮状沉淀，仅供参考[/quote]没事学点化学知识吧。