四川有没有泡菜冰箱啊？

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Benstrats

2021-01-14T19:00:11+00:00

我看泡菜宗主国对于有泡菜冰箱这玩意儿还挺自傲的，那么四川有这玩意儿吗？[img]http://img4.nga.cn/ngabbs/post/smile/a2_13.png[/img]

afive

压根不是一个东西，根本不能放一起讲，翻译就有问题。
四川泡菜用不着一次做一年的量慢慢吃。

justryan

[s:ac:吓]别侮辱四川正儿八经的泡菜好吗？韩国那压根就是腌菜，非得安个“泡”字上去碰瓷

我们的泡菜是在10-15度阴凉隔氧环境让真菌好发育。你觉得需要冰箱吗。泡菜坛子是真的让萝卜这类出水才叫泡。

WOOOOO0

[s:ac:喷]啥玩意儿？我们泡菜都是装泡菜水放坛子里的，不用特意放冰箱保存。

Twigz

原教旨主义的话得搁坛子里放专门的腌泡菜的阴凉角落里，甚至房屋设计和罐缸坛子的制作都是有为了腌泡菜它专门的考究的，韩国人那种摒弃传统自立一派的才是碰瓷。
但说白了也就是个小菜，在中国饮食文化里上桌都差点意思。

sigma male

一周前有个类似贴
不就是单独放个地方保存，避免串味吗
冰箱还能有什么新技术？你信棒子吹b？

Clappz

想象了一下打开冰箱一个个的泡菜坛子，我怪瘆得慌的。要是贴上条就有种这坛是萝卜精，这坛是白菜精，这坛是八宝菜精的感觉[s:ac:哭笑]

pgzaku93

你买冰箱的时候能感觉到，为嘛日本品牌冰箱多是多开门，而韩国品牌是对开的。当时导购和我说，对开就是方便韩国腌辣白菜。。真实性不知道，那是我第一次听说泡菜冰箱，最后我买了松下。

Naturally

东北天然冰箱还要什么冰箱？

Twigz

[quote][pid=485606807,25131509,1]Reply[/pid] Post by [uid=11108109]cade1017[/uid] (2021-01-16 03:06):

我们的泡菜是在10-15度阴凉隔氧环境让真菌好发育。你觉得需要冰箱吗？泡菜坛子是真的让萝卜这类出水才叫泡。

楼下说为泡菜坛子的位置进行房屋设计的说法真的不是搞笑？
现代家庭那个厨房洗手台的柜子下面就可以放，只要平时没有自然光照射导致温差的地方就行。[/quote]老房子，当然不是指现代房屋。