Exosus
2021-03-19T09:31:11+00:00
我妈过年买的，说要泡水里，这尼玛都臭了，我妈说正常能吃。。
这尼玛不仅臭，还长毛了吧。。
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年糕只有要吃的时候才丢水里预先泡软的，要不然硬的的一笔
你要想办法劝她不要吃，进一次急诊/ICU体验可不好
我们家也是
过年的年糕放水里保存到2月2龙抬头
之后就不好吃了.
在我老家.
年糕用土话是叫"水糕"
编辑下，主要风干问题吧。泡水里有时候也会发霉，不过我印象中好多时候处理下也吃了。。。
老家云南，糍粑也这么保存的
年糕一定是这样子保存的
如果做好的年糕不泡水里，快则一天慢则2天会失水，然后全部爆裂，碎掉
然后放水里会臭，不是太多的话，尽快吃掉
如果确实太多需要长期保存，抽真空冷藏就可以了，或者放水里冻起来也行……
不是保存，因为以前过年的时候的年糕米粒多杂质多，邦硬跟床板一样你不上个电锯切不动的，放水里泡个半天一天的，才能切了拿去炸或者蒸。现在火锅年糕直接丢锅里煮煮，你也并买不到那种石磨磨出来粗制手工年糕了，并不需要这个操作。
[s:ac:哭笑] 湖南这边也是啊 不过要3天换一次水。
不知道 小时候糍粑都是切块泡水桶里 放到稍微变黄也能吃
年糕在我们这里的方言叫水浸糕。。
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我是客家人，家里有种米制品华农有几期做过，也是这么保存的，能放挺久。你这应该是没换水。
换水啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]