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2021-08-26T05:02:52+00:00
楼主觉得超市里卖的那种精品鸡肉是口感最好的，不柴也不楞，水分度适中，怎么做都好吃
菜场里或者农家乐买的土鸡土鸭，肉质硬过头了，用筷子是很难把鸡腿上的肉扯下来的，非得用牙咬着使劲拽才能下来
老一辈是真的喜欢这种东西，觉得是好东西，我咋就体会不到呢[s:ac:哭笑]
你爱吃的那些鸡鸭，可能从蛋开始到上了餐桌都没沾过地，没吃过虫子。
土鸡鸭就是满地跑出来的，吃虫子不吃饲料长大的。
土鸡才有营养，饲料鸡都打激素吃多了吃坏身体啊[s:ac:哭笑]
[quote][pid=546373175,28315396,1]Reply[/pid] Post by [uid=38304791]繁花落尽的殇[/uid] (2021-09-01 13:14):
你爱吃的那些鸡鸭，可能从蛋开始到上了餐桌都没沾过地，没吃过虫子。
土鸡鸭就是满地跑出来的，吃虫子不吃饲料长大的。[/quote]然后呢，吃肉不就是为了美味吗
在保证食品安全的大前提下，这块肉生前是怎么培育出来的，重要吗？
土鸡可以现杀放血，做新鲜血豆腐鸡杂汤。
超市里要买新鲜鸡血就有点难了。
虽然口味是很主观的事情
但是我相信大多数人都会觉得土鸡土鸭更好吃[s:ac:哭笑]
[quote][pid=546373610,28315396,1]Reply[/pid] Post by [uid=60453111]青空啊[/uid] (2021-09-01 13:15):
土鸡土鸭炖汤香，主要不是吃肉[/quote]迪拜吃法？[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
肉硬咬不动上高压锅稍微压一下啊。。。
超市鸡就吃不出来那种味道。不管你怎么煮，就是没有土鸡香。
难怪现在好多人说吃不到小时候那种猪肉香了，和现在猪大部分都是大规模饲养统一吃饲料有关，小时候好多都是家家户户养几头，最后卖的肉也是这些，
等你吃到真土鸡就不会问了
冰箱里冻了几个月 我拿电饭煲炖个汤 啥调料都不放 也能很香很香
哈尔滨叫大笨鸡大笨鹅大笨猪[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
土鸡更香一点，另外区别很大的是现杀，就算都是养殖的鸡，现杀的跟冰冻的都区别很大，小城市还是可以买到现杀的鸡鸭鹅，我只吃现杀的
[quote][pid=546374040,28315396,1]Reply[/pid] Post by [uid=925558]脑袋进水[/uid] (2021-09-01 13:16):
然后呢，吃肉不就是为了美味吗
在保证食品安全的大前提下，这块肉生前是怎么培育出来的，重要吗？[/quote]为了美味不吃土鸡土鸭？吃那些饲料鸡鸭？？？有点看不懂了。
土鸡香是因为肥，脂肪多。前几天做姜爆鸭，老家的鸭炸完还能出油，超市里的油越炸越少，但是老家的鸭做姜爆鸭是真的嚼不动[s:a2:偷吃]
但是有些农家鸡的养殖水平还不如饲料鸡，好吃的土鸡要看地方和禽户的水平[s:ac:哭笑]