lightning mcrocs
2022-05-11T17:33:30+00:00
都说空气炸锅做出来的东西容易干，结果我用了一次，最后居然做出来湿乎乎的东西[s:ac:晕]
半成品鸡块(上校鸡块那种)，180度15分钟，开锅还是湿嗒嗒的，又加了5分钟，没用。最后成品上的面衣都软趴趴的，好多都化了掉了[s:ac:呆]
成品过于惨不忍睹，我怕我爸骂我就赶紧处理了，忘记留下照片。
鸡块没有解冻，有没有大佬知道是为啥啊？是我家空气炸锅坏了吗？我现在不敢用第二次了，怕做坏了挨骂[s:ac:忧伤]
是不是温度低了或者一次性加太多了？
我用烤箱效果挺好的
每次少放点鸡块，提高温度或者多炸几分钟，多试几次，如果可视，翻面再炸个5分钟然后盯着点就行了。
空气炸锅功率、容量、各地气温都不一样的，我自己做的时候看网上炸鸡块，温度180℃，时间15~20分钟，别人说的仅供参考，自己多摸索几次就行了。
那你有没有发现锅子周围温度过高过烫？如果有应该没问题。再试一次，放几块<5，180°5分钟解冻，再烤10分钟，翻面再烤10分钟。
1空气炸锅质量太次
2空气炸锅坏了
3用了所谓的空气炸锅专用的垫纸
以上请依次排除
[quote][pid=610493898,31892233,1]Reply[/pid] Post by [uid=1706869]拉迪亚斯[/uid] (2022-05-14 08:28):
1空气炸锅质量太次
2空气炸锅坏了
3用了所谓的空气炸锅专用的垫纸
以上请依次排除[/quote]你好。空气炸锅原来不用垫纸吗？那是不是用锡纸代替
这个我熟，时间不够。
炸到顶面略干微焦，翻面再炸一半时间。
[quote][pid=610494239,31892233,1]Reply[/pid] Post by [uid=2378680]夜半獨醒[/uid] (2022-05-14 08:31):
你好。空气炸锅原来不用垫纸吗？那是不是用锡纸代替[/quote]你为什么一定要垫点什么 这东西就跟遥控器上的所料布一样[s:ac:茶]
Reply to [pid=610494905,31892233,1]Reply[/pid] Post by [uid=15590677]vxdsfgsd[/uid] (2022-05-14 08:36)
这比喻好形象，我也不垫，直接往里倒，反正下面还有一层
是直接冰箱拿出来就放进去空气炸锅了嘛？那鸡块本身身上就会有冰箱中的水汽，下次解冻一下试试。
[quote][pid=610494905,31892233,1]Reply[/pid] Post by [uid=15590677]vxdsfgsd[/uid] (2022-05-14 08:36):
你为什么一定要垫点什么 这东西就跟遥控器上的所料布一样[s:ac:茶][/quote]因为洗盘子麻烦，都是油。锡纸用完丢掉就行，也从来不影响空气炸和烘烤
[quote][pid=610496829,31892233,1]Reply[/pid] Post by [uid=11201]poweraison[/uid] (2022-05-14 08:50):
因为洗盘子麻烦，都是油。锡纸用完丢掉就行，也从来不影响空气炸和烘烤[/quote]要是预制品薯条鸡米花根本不会出多少油，要是腌制品鸡翅五花肉烤出来的油滴不下去，汪在一起也根本没法吃