MilkY
2021-04-22T13:30:36+00:00
三线小城市，台州椒江
准备开一个西餐厅
最开始的时候没想着做餐厅，我在澳大利亚的一个朋友，学了七年西餐厨师，在新东方当了2年老师，
觉得新东方的社会气息过浓跳了出来，过来问我在哪个地方开餐厅比较好。
一开始我也没把台州考虑进来，但是我和他讨论了一下，觉得台州还是一个比较好的地方的，原因如下：
台州虽然人均GDP不高，但是人均在娱乐饮食上的消费很高
我作为台州人，本地也有很多相应的资源可以使用。
于是在一个服装店谈店面。这个店面有以下几个问题：
1. 这条街附近没有餐厅，只有2个面包店
2. 离主要商圈隔了一条街
3. 不能使用明火，而且必须不能排烟出去。关于这点我们觉得首先西餐油烟不算大，然后现在也有内循环的抽油烟机，解决起来应该没有问题。
不过还好，附近人流量也比较大，位于闹市区，也是高端住宅区。
所以各位彦祖能给点建议，或者一些雷什么的好让我避免踩坑么
准备开一个西餐厅
最开始的时候没想着做餐厅，我在澳大利亚的一个朋友，学了七年西餐厨师，在新东方当了2年老师，
觉得新东方的社会气息过浓跳了出来，过来问我在哪个地方开餐厅比较好。
一开始我也没把台州考虑进来，但是我和他讨论了一下，觉得台州还是一个比较好的地方的，原因如下：
台州虽然人均GDP不高，但是人均在娱乐饮食上的消费很高
我作为台州人，本地也有很多相应的资源可以使用。
于是在一个服装店谈店面。这个店面有以下几个问题：
1. 这条街附近没有餐厅，只有2个面包店
2. 离主要商圈隔了一条街
3. 不能使用明火，而且必须不能排烟出去。关于这点我们觉得首先西餐油烟不算大，然后现在也有内循环的抽油烟机，解决起来应该没有问题。
不过还好，附近人流量也比较大，位于闹市区，也是高端住宅区。
所以各位彦祖能给点建议，或者一些雷什么的好让我避免踩坑么