双立人大马士革纹,一般人其实用不出很大区别,主要是为了好看[s:ac:哭笑]我反正用的旬的大马士革纹
双立人用用挺好的,要嫌不够好就找bob定做一把,我记得之前是三千美金起步的
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双立人比旬好用
德国刀就随便糙,日本刀就爱惜一点。
三叉双立人选一个,转锻造的就行
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/29/-d1rcQ2p-gegoZ27T3cSyi-y5.jpg.medium.jpg[/img]这东西入手重量和刀柄手感适合自己的就是最好的,然后中餐奥义就是再配个菜刀[s:ac:赞同]
双立人基本上都是yiwu代工的,国产十八子材质和打磨都是不输老外的。
要我说 不能无脑磨刀器磨的刀都不适合我用
买了两把旬现在都在那放着很少用
什么刀都是一样的用,关键是要会磨刀,钝了的刀再贵都不好使[s:ac:茶]
之前在澳洲用的2000+的三叉和具良治,回国之后妥协用了50块一把的十八子和张小泉,感觉没啥大区别
我用阳江十八子,之前别人送了我西式菜刀用的蹩脚。一换中式就对味了,万能啊。