是不是西北那边羊肉好吃是因为品种不一样?

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Rustic

2025-04-25T12:35:59+00:00

之前去萨普神山,经过比如县,吃到一个巨好吃的手抓羊肉...又嫩又香,没有膻味
问了老板,说是德令哈那边过来的。来的时候40斤左右,肉质偏散。再到高原养一个月,瘦5-10斤,肉就紧实好吃了...

相比之下,广东这边能买到的羊都是膻味很足的...

是品种不一样吗?感觉单纯水土因素不足以拉开这么大的差距呀
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Pengin

品种 和吃的  不然圈那么大块地干嘛。。。。
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saikyo9̴̇͝

新鲜吧 供应链长短也不一样啊
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Mrcrooked212

就是水土优势茶
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🙀🙀

主要还是环境 草 水

品种是可以流动的
自然条件不能
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就是地区优势
西北这边到处是盐碱地
所以羊肉吃的草含碱量高,导致羊肉一点都不膻
对比内蒙的羊,好吃太多了
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吃惯了西北的,内地就很难吃了
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西北一年消耗多少羊肉?
东南一年消耗多少羊肉?
拿头比
量变引起质变
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ImYourWattson

+ by [克卡特] (undefined)

就是地区优势
西北这边到处是盐碱地
所以羊肉吃的草含碱量高,导致羊肉一点都不膻
对比内蒙的羊,好吃太多了

草是什么草种,盐场很多盐碱地
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itsDivine

青海的朋友说是他们海拔高 水沸点低哭笑同样的羊肉带到南方煮了也没有高原煮的好吃
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MrCameron

唯新鲜尔
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+ by [雨410246051] (undefined)

草是什么草种,盐场很多盐碱地

直接是荒草,没有专门的草种西北这边的羊肉几个特别好吃的地方,都是白水加盐煮了吃就很好吃的
比如武胜驿的羊肉
都是一样的自然环境,风沙盐碱地,羊放养
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a 2-door sedan

北方是绵羊,南方是山羊

本来就不一样
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luvki

+ by [天宅家] (undefined)

北方是绵羊,南方是山羊

本来就不一样

你这个就是扯蛋了。。。
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SoloQueueToBronze

就是盐碱地的草的原因
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ankhthropocene

广东的蟑螂,到新疆什么味
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Sleepy Aster

+ by [克卡特] (undefined)

就是地区优势
西北这边到处是盐碱地
所以羊肉吃的草含碱量高,导致羊肉一点都不膻
对比内蒙的羊,好吃太多了

lucky不是,虽然不知道你哪个省的,但是内蒙古非常大,有一大部分就在西北
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+ by [liangrui7986] (undefined)

lucky不是,虽然不知道你哪个省的,但是内蒙古非常大,有一大部分就在西北

锡林郭勒就在我们旁边
然后人家的羊肉明显没有我们的好吃
看地址也知道我是甘肃的
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altt

最好吃的是宁夏滩羊。比什么内蒙羊好吃多了。更别说南方的羊了。

可惜南方人不容易吃到。
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IrrelevantKing

我新疆人,内地的羊肉基本吃不下,要么膻的很,不膻的羊肉也没一点香味。

新疆不同地方的羊也有点区别,不过都挺好吃,不膻,很香,清水煮加盐就好吃

甘肃的羊稍微有点点膻,还凑合能接受,宁夏内蒙还没去过。