quachked
2022-07-11T12:03:33+00:00
买的京遥的料包，做出来味道寡淡，我自己又放了盐，老抽，放了很多胡椒粉，喝起来还是没有店里那种辣味，是胡椒放的不够多吗？
辣味要放辣椒的，
胡椒是辅料调味，
讲究点用高汤调制[s:ac:茶]
为什么我用料包做出来的胡辣汤不胡也不辣
我真的好不奘喔!
买的料包，从来没迟到过平均线以上的产品，这玩意还是要在当地吃才行，我这边居民区早餐店，六块钱一碗的就超级正点了
PlucAFK
京遥我也买过，味道就是不行。
后来买的逍遥镇的味道就可以
后来买的逍遥镇的味道就可以
Apocrypha
自己熬肉汤，另外买辅料加。也不能完美还原，不知道他们怎么做的
Kennster
用料包做的胡辣汤是没有灵魂的
臨火
料包一般不会下重料，当然也有成本问题，胡辣汤好喝一半都是靠原来的骨汤，推荐到逍遥镇当地买配好的商用胡辣汤料，河南省外的胡辣汤店好多都是买的商用料
FinalFight
胡椒粉往死里放，每500毫升水至少要放一勺胡椒粉，大约5克
最好买整粒的自己磨，胡椒的味道易挥发，买成品粉本身就没多少味道了
最好买整粒的自己磨，胡椒的味道易挥发，买成品粉本身就没多少味道了
FraG
[quote][pid=624580248,32655857,1]Reply[/pid] Post by [uid=476362]欺负女同学[/uid] (2022-07-12 20:53):
买的料包，从来没迟到过平均线以上的产品，这玩意还是要在当地吃才行，我这边居民区早餐店，六块钱一碗的就超级正点了[/quote]闪国雨的还可以
买的料包，从来没迟到过平均线以上的产品，这玩意还是要在当地吃才行，我这边居民区早餐店，六块钱一碗的就超级正点了[/quote]闪国雨的还可以
A burger with no honey mustard
像极了我买的卤鸡爪粉。
CYHK
还原度最高的是丁国华
Isai
试试方中山胡辣汤粉包，他们的店在郑州，味道属于比较重辛辣的
胡旭
我买过，还原度真的太差了。。。方中山的料包稍微好一点，但是也不好喝，跟店里的没法比。
Some4hing
方中山难喝的一批 速食胡辣汤都不好喝