BIU.
2021-02-06T00:50:35+00:00
。。有没有吃过的人来说说看。。到底是不是酸的。。。
我记得以前有人说猫的胡子可以保持平衡。。没胡子跑起来会摔倒。然而我试过把猫胡子剪短。。没胡子并没有什么影响
还有说猫没尾巴会摔倒的。。可是市面上很多短尾猫。断尾猫。貌似也没问题。
这让我对猫肉是酸的产生怀疑。。都是蛋白质。为啥猫肉会是酸的。。里面什么成分导致它是酸的。。纯好奇。。
如果酸的话。那为什么不做糖醋猫肉呢
猫胡子是测宽窄的吧，剪了胡子容易卡住……不过现在很多猫都是猪，不剪也会卡住
没吃过猫肉，不知道，但是我听说人肉也是酸的。
大概是为了唬人？
广东有一道菜叫龙虎斗，我听不少广东朋友说吃了没有酸味的。
作为福建人是食物链的最底层，没有发言权。
问你爷爷奶奶啊，那代人普遍吃过猫肉，毕竟大饥荒时期啥东西不吃
我爷爷说过，猫肉难吃，酸
广东那道龙虎斗用的山猫做菜。不是家猫。家猫没肉多少的。肉酸。一般用做酸辣味的菜。
吃过，唬人的，不酸，我吃的跟做法羊肉差不多，有嚼劲
[quote][pid=491216668,25436395,1]Reply[/pid] Post by [uid=41975339]东半球胖胖[/uid] (2021-02-06 09:06):
广东那道龙虎斗用的山猫做菜。不是家猫。家猫没肉多少的。肉酸。一般用做酸辣味的菜。[/quote]糖醋猫肉？
小时候吃过一次，可能是时间太长了记忆有了偏差。感觉猫猫肉吃起来很香很嫩。当时是烤着吃的，烧烤摊子就叫老猫太太烧烤。之后就没有做猫肉的啦，老猫太太烧烤就变成了老太太烧烤。
有点酸味，肉有嚼劲和羊肉口感类似。反正不会吃第二次，一点也不好吃
[quote][pid=491215399,25436395,1]Reply[/pid] Post by [uid=1136248]水水知秋[/uid] (2021-02-06 08:59):
没吃过猫肉，不知道，但是我听说人肉也是酸的。
大概是为了唬人？
广东有一道菜叫龙虎斗，我听不少广东朋友说吃了没有酸味的。
作为福建人是食物链的最......[/quote]以前流行一道菜叫龙虎凤
没吃过，但是猫没有像狗和兔子那样成为被大范围食用的对象，估计在大部分人看来也确实不好吃
这两天看钓海鱼刚钓上来好像要先放血去酸 因为代谢会产生乳酸
动物应该都差不多吧 死了没放血就酸了