КЕРМИТ
2021-05-22T02:18:36+00:00
襄阳的热干面都这样吗？而且比较干，不是武汉那种带点卤汤的，说实话也蛮好吃的。
吃完才想起来拍图。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202105/29/-7Q2o-dhypXgZ4kT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
我在某地吃了个正宗柳州螺蛳粉，连酸笋都没有。。
老板说太臭了？？？[s:ac:咦]
我这的面馆，热干面只给芝麻酱，其他的自己手动加
不过确实很少有准备萝卜丁的，我自己也习惯加点香菜、葱和大头菜
[quote][pid=519923463,26958453,1]Reply[/pid] Post by [uid=43031156]这还得熬多久[/uid] (2021-05-29 10:45):
我在某地吃了个正宗柳州螺蛳粉，连酸笋都没有。。
老板说太臭了？？？[s:ac:咦][/quote]哈哈，本地化也不可能这么离谱[s:ac:哭笑]
现在装修好一点的店都是放萝卜的，大头菜少很多了，小时候全是放大头菜的，个人更喜欢大头菜。
上次吃了个老北京炸酱面，结果只有肉沫里面好像还有萝卜干。坑
Reply to [pid=519923160,26958453,1]Reply[/pid] Post by [uid=9118087]xcdx136[/uid] (2021-05-29 10:44)
卤水是自己要求，我每次都是一大勺牛肉臊子的卤水，再加一大勺香醋，这样的热干面。配面窝和糊米酒才好吃。不过现在基本没有糊米酒，只能蛋酒凑合了。
Reply to [pid=519924222,26958453,1]Reply[/pid] Post by [uid=1020235]Forthelich[/uid] (2021-05-29 10:49)
传统的是腌红萝卜丁，大头菜、腌萝卜、泡萝卜和酸豇豆是近十几年才有的。我还是喜欢腌红萝卜丁，和芝麻酱绝配。