有人知道外面那种黑松露味的食物,是用什么调味品做的么?

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TRISTIaN

2022-06-06T14:42:21+00:00

起这么个标题,主要是不相信他们真的会用黑松露去做...
因为不管是乐事薯片,还是麦当劳的黑松露摇摇薯条,还是达美乐的黑松露披萨,还是某某不知名小外卖店的黑松露焗饭,味道都出奇的一致,价格也出奇的普通。
但搜到的黑松露酱、黑松露粉,都是一小勺就能值几块钱甚至十几块钱的,他们要是用这种东西调味,怕不是亏死。
所以我觉得应该是有某种“黑松露味”调味料的存在,但不知道究竟是啥,老哥们知道么?
我倒也不在乎是不是真的黑松露,但这个所谓的“黑松露味”,确实很不错[s:ac:哭笑]
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CrustyMelon

就是香精调味呀
跟各种“牛肉味”“鸡肉味”一个原理
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SkipperDale

松露又不贵,云南的猪拱菌。贵的是欧洲专业农民世袭的松露地图挖出来的宝贝。[s:ac:哭笑]
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PhanTom

干货批发市场找老板买松露粉就行
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CoEqual

大部分是松露油。欧洲也喜欢用的
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Jay.

黑松露酱,黑松露粉,黑松露香精。
价格从从左到右减少。
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Nf Babyg

有没有可能
他们是从1688那种地方批发的
不是从淘宝零售的[s:ac:哭笑]
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Aaditya

黑松露加工有残次品跟边角料啊。。。。品相好的就整个鲜活售卖,差一点的切片烘干售卖,再次一点的就是打粉加工咯,黑松露酱也不全是黑松露,还有胡萝卜西芹那些[s:ac:哭笑]
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Wangingit

乐事黑松露味,我吃了一年的低价,现在也他妈平价甚至高价了[s:a2:认真]