农村那种固定的灶台，不能把锅端起来，也不能颠锅，为啥有的人很能做出好吃的菜？

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Johnny9160

2022-04-13T09:16:17+00:00

我觉得我奶奶的菜就挺好吃的。

另外，之前有个同学结婚，我们几个人去参加婚礼。

婚礼结束后，我们几个人多呆了一天，在他农村老家吃的饭。

他老家也这种锅子，他爸做的菜，是真的好吃。

这是为啥？不能颠锅，也能做出好菜。


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Dark Parasite

好吃是因为材料新鲜 火大
不用颠锅是因为锅大
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Phillippham124

因为火大炒菜快，不会像小灶菜是闷出来的口感差了。
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墨小神 Battend_OMO

因为颠锅能方便你做出好菜，但并不是做出好菜必须要颠锅。
另外，你们没吃过柴火鸡吗？之前我在广州呆了一段时间，经常吃，就是这种灶台做的，好吃的一逼。
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Kimmy_The_Crow

多吃几次你就发现 难吃的一B。
吹的厉害。
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yAn9le.

火大，炒青菜火力大小口感区别最大
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lavaliere

颠锅只是方便翻炒，
这种锅和灶，火候好，密封的，锅的温度可以比普通燃气灶高。
火好就能炒好菜。
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UndeadRiley

我觉得单纯是他爸做饭好吃吧
另外一个就是烟火气也能提升食欲令人胃口大开
单纯的灶的话应该没啥区别
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Midnight (silvan)

用木炭烧跟你那烂煤气炉的就是不一样的[s:ac:哭笑]
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b1izz

[s:ac:擦汗]锅不能颠你不能铲菜吗
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SaucyNugget

并不好吃，可能只是用的自家散养的鸡
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burr1tos

因为这种大铁锅和柴火烧出来的东西就是不一样，尤其是烧饭，贼香
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Tuvfs

不只是火大
是火又大又绵
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FookinAaronGuy

真大火，地里刚摘的菜，猪油[s:ac:茶]
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auck.ac.th

[quote][pid=603099642,31480060,1]Reply[/pid] Post by [uid=9256851]sd3345761[/uid] (2022-04-14 17:26):

多吃几次你就发现 难吃的一B。
吹的厉害。[/quote]吃了七八年，看来是吃得少了。
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x_6ar8_x

柴火鸡的锅贴yyds[s:a2:不明觉厉]
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L.Marra

炒习惯就行了
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Conor

足够热……
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🥶The Snow God🥶

怎么刷啊
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Yurmom creator

[quote][pid=603099642,31480060,1]Reply[/pid] Post by [uid=9256851]sd3345761[/uid] (2022-04-14 17:26):

多吃几次你就发现 难吃的一B。
吹的厉害。[/quote]我三伯母一辈子在农村，，没文化，，但做的饭比我在帝都叫的外卖好吃多了。。

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