油条里放了蓬松的碱类物质,而且没炸之前就是一个手指大小,不可能用其他方法
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]是半成品么?空气炸锅试试(我没这样做过)
所以说现在油条还含铝吗?我高中的时候化学老师老说吃油条将来容易老年痴呆
[quote][pid=567563382,29522840,1]Reply[/pid] Post by [uid=61596094]琵琶听倦[/uid] (2021-11-20 21:43):
所以说现在油条还含铝吗?我高中的时候化学老师老说吃油条将来容易老年痴呆[/quote]辟谣,铝和老年痴呆无关,以前科学实验的一个差错引起的结论
油条真是奇妙 明明全是油 但又无比美味 [s:ac:喘]
[quote][pid=567563382,29522840,1]Reply[/pid] Post by [uid=61596094]琵琶听倦[/uid] (2021-11-20 21:43):
所以说现在油条还含铝吗?我高中的时候化学老师老说吃油条将来容易老年痴呆[/quote]99%都不含铝了吧,以前的配方要加明矾,明矾是含铝的,现在都用无铝泡打粉
我自己做过油条,不炸那你只有蒸煮了,不但慢,而且还难吃,因为就是一坨碳水化合物。面条香多了,起码可以打佐料。
可以蒸呀,然后淋上酱油
还有一种油条烧豆子,不过好像要放糖还是啥能拉丝的
不炸出来的还能叫油条吗…
烤出来的与其说油条不如说更接近面包吧
[quote][pid=567563726,29522840,1]Reply[/pid] Post by [uid=36938039]dioluve[/uid] (2021-11-20 21:45):
辟谣,铝和老年痴呆无关,以前科学实验的一个差错引起的结论[/quote]哦哦,谢谢老哥
与其考虑怎么不油炸,不如找点办法怎么把油炸之后的油吸掉。。
[quote][pid=567563382,29522840,1]Reply[/pid] Post by [uid=61596094]琵琶听倦[/uid] (2021-11-20 21:43):
所以说现在油条还含铝吗?我高中的时候化学老师老说吃油条将来容易老年痴呆[/quote]1 正规的不含了,但是小摊可能还有
2铝制品不影响智力
我听说油条涂榛子酱特别好吃
不过热量本来就高了
还油炸的话[s:ac:晕]